{"id":5071,"date":"2023-12-04T15:25:10","date_gmt":"2023-12-04T11:25:10","guid":{"rendered":"https:\/\/etab.ac-reunion.fr\/clg-la-chatoire\/?p=5071"},"modified":"2023-12-04T15:25:10","modified_gmt":"2023-12-04T11:25:10","slug":"mon-college-zero-biodechet-cest-reparti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/etab.ac-reunion.fr\/clg-la-chatoire\/mon-college-zero-biodechet-cest-reparti\/","title":{"rendered":"Mon coll\u00e8ge Z\u00e9ro biod\u00e9chet, c’est reparti !"},"content":{"rendered":"\n

Apr\u00e8s quelques mois d\u2019arr\u00eat, faute de service civique pour accompagner les \u00e9l\u00e8ves au compost l\u2019apr\u00e8s-midi, le compostage des bio d\u00e9chets va reprendre \u00e0 partir du mois de d\u00e9cembre gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019arriv\u00e9e d\u2019Alexandre Sery, nouveau service civique pour l\u2019ann\u00e9e scolaire 2023\/2024.

Pour rappel, le projet a d\u00e9but\u00e9 en d\u00e9cembre 2022 et a \u00e9t\u00e9 men\u00e9 avec l\u2019aide technique de M Dennemont, ma\u00eetre composteur au sein de l’association \u00a0\u00bb Les Alchimistes P\u00e9\u00ef\u00a0\u00bb. Pour plus d’infos sur les Alchimistes, cliquez sur le lien ! https:\/\/alchimistes.co\/compost-pei-la-reunion\/<\/p>\n\n\n\n

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Ce projet qui s’inscrit dans le cadre de la loi Grenelle, a pu \u00eatre mis en place gr\u00e2ce \u00e0 des financements du D\u00e9partement, des Cit\u00e9s \u00c9ducatives du Tampon et du coll\u00e8ge.

Le compostage des d\u00e9chets de la cantine s\u2019est fait gr\u00e2ce \u00e0 la bonne volont\u00e9 de quelques \u00e9l\u00e8ves, \u00e9co-d\u00e9l\u00e9gu\u00e9s, encadr\u00e9s par Dido Ruer, service civique et moi-m\u00eame quand je le pouvais.<\/p>\n\n\n\n

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Pour mieux comprendre le Pourquoi\/Comment de ce projet innovant, voici quelques extraits de l’article de M Dennemont, paru dans la revue Jardin R\u00e9union en 2023<\/p>\n\n\n\n

Pourquoi composter ?<\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Composter tous les d\u00e9chets alimentaires d\u2019un coll\u00e8ge de plus de 600 \u00e9l\u00e8ves \u00e0 La R\u00e9union, en milieu tropical, c\u2019est possible ! C\u2019est d\u2019ailleurs une obligation r\u00e9glementaire depuis le 1er janvier 2023 ! En effet, depuis le d\u00e9but de cette ann\u00e9e, l\u2019Union europ\u00e9enne et la r\u00e8glementation fran\u00e7aise consid\u00e8rent les d\u00e9chets organiques non plus comme des d\u00e9chets \u00e0 jeter, mais comme des ressources \u00e0 valoriser ! Et quand on y r\u00e9fl\u00e9chit un peu, cela semble tellement logique : arr\u00eater d\u2019envoyer nos d\u00e9chets organiques \u00e0 l\u2019enfouissement, mais les trier et les valoriser sur place, c\u2019est une mani\u00e8re de recycler la mati\u00e8re organique, et de rendre \u00e0 la nature les nutriments n\u00e9cessaires aux cycles de la vie ! \u00ab\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Mais comment \u00e7a marche ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Dans la nature, tous les \u00e9l\u00e9ments organiques se d\u00e9composent, se transforment et se recyclent et ce depuis l\u2019apparition de la vie sur terre il y a 3,8 milliards d\u2019ann\u00e9es !
Passons donc outre les pr\u00e9jug\u00e9s et autres id\u00e9es re\u00e7ues selon lesquels la viande, les agrumes ou les os ne se compostent pas\u2026 Certes, certains \u00e9l\u00e9ments mettront un peu plus de temps \u00e0 se d\u00e9grader, n\u00e9anmoins
tout ce qui est d\u2019origine organique se composte ! <\/p>\n\n\n\n

Cela est d\u2019autant plus vrai que dans notre compost autonome en \u00e9tablissement, les volumes de d\u00e9chets alimentaires sont importants. On parle ici d\u2019une moyenne de gaspillage alimentaire de 91 g\/\u00e9l\u00e8ve\/jour.
Sur un \u00e9tablissement de 600 \u00e9l\u00e8ves, cela repr\u00e9sente donc une moyenne de 54,6 kg de biod\u00e9chets par jour. \u00c0 cela s\u2019ajoute un volume \u00e9quivalent en broyat de bois qui a pour fonction de structurer la mati\u00e8re, apporter du carbone et de l\u2019air pour assurer une d\u00e9gradation a\u00e9robie de la mati\u00e8re.
C\u2019est alors qu\u2019entrent en jeu les bact\u00e9ries thermophiles, capables de faire monter la temp\u00e9rature du bac
\u00e0 plus de 70 \u00b0C !!! \u00c0 ce moment-l\u00e0, impossible d\u2019y mettre la main, c\u2019est trop chaud ! Cette chaleur permet
d\u2019ailleurs la d\u00e9gradation rapide des tissus mous (fruits, l\u00e9gumes), fragilise les tissus durs (os) et hygi\u00e9nise la mati\u00e8re !\u00a0\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Et pour encore plus d’infos, allez sur le lien pour retrouver l’int\u00e9gralit\u00e9 de l’article !<\/p>\n\n\n\n

8_JARDIN_REUNION_Mon_College_Zero_Biodechet.pdf<\/a><\/p>\n\n\n\n

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