{"id":2491,"date":"2017-09-11T06:59:15","date_gmt":"2017-09-11T03:59:15","guid":{"rendered":"http:\/\/college-milleroches.ac-reunion.fr\/?p=2491"},"modified":"2017-09-11T06:59:15","modified_gmt":"2017-09-11T03:59:15","slug":"des-eco-delegues-investis-dans-la-lutte-contre-le-gaspillage-alimentaire-en-partenariat-avec-la-cirest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/etab.ac-reunion.fr\/clg-mille-roches\/des-eco-delegues-investis-dans-la-lutte-contre-le-gaspillage-alimentaire-en-partenariat-avec-la-cirest\/","title":{"rendered":"Des \u00e9co d\u00e9l\u00e9gu\u00e9s investis dans la lutte contre le gaspillage alimentaire en partenariat avec la CIREST"},"content":{"rendered":"

Le gaspillage alimentaire se d\u00e9finit comme le fait de jeter une denr\u00e9e alimentaire propre \u00e0 la<\/strong>
\n consommation.<\/strong><\/p>\n

Durant l’ann\u00e9e scolaire 2016-2017, le coll\u00e8ge Mille Roches<\/strong> s’est engag\u00e9 \u00e0 lutter contre le gaspillage alimentaire\u00a0au restaurant scolaire. Cette action est men\u00e9e par la CIREST<\/strong> et elle est cofinanc\u00e9e par l\u2019ADEME<\/strong> et la DAAF<\/strong> R\u00e9union.<\/p>\n

Cette op\u00e9ration a pour but de rep\u00e9rer le gaspillage alimentaire et d\u2019exp\u00e9rimenter des actions
\nde r\u00e9duction \u00e0 p\u00e9renniser \u00e0 moyen terme.<\/p>\n

Il est entendu que la lutte contre le gaspillage alimentaire est une th\u00e9matique dont les enjeux
\nsont forts et multiples. L\u2019action contribuera \u00e0 \u00e9largir la r\u00e9flexion sur l\u2019alimentation durable, le
\nplaisir des convives, les \u00e9conomies financi\u00e8res, l\u2019approvisionnement local et les circuits
\ncourts\u2026
\nEn outre, l\u2019action n\u00e9cessite de mobiliser l\u2019ensemble des acteurs concern\u00e9s : les \u00e9l\u00e8ves, le
\npersonnel de la restauration (cuisine autonome)<\/strong>,l\u2019administration (chef d\u2019\u00e9tablissement, gestionnaire, infirmi\u00e8re, CPE), les enseignants et les parents d\u2019\u00e9l\u00e8ves.<\/p>\n

Durant toute une ann\u00e9e les \u00e9co d\u00e9l\u00e9gu\u00e9s se sont investis dans les diff\u00e9rentes actions de sensibilisation vis \u00e0 vis de toute la communaut\u00e9 \u00e9ducative. Les agents techniques ont collabor\u00e9 au projet avec efficacit\u00e9 \u00a0et bienveillance. Les professeurs, la vie scolaire ont accept\u00e9 de contribuer \u00e0 cette d\u00e9marche. La Direction et l’administration ont \u00e9t\u00e9 d’un grand soutien. Les \u00e9l\u00e8ves dans un premier temps ont observ\u00e9 parfois avec beaucoup de r\u00e9serve. Ils ont fini par jouer le jeu et \u00e0 poser beaucoup de questions. Les parents ont parfois du y r\u00e9pondre et ont m\u00eame approuv\u00e9 cette action.<\/p>\n

Le bilan est dans l’ensemble positif. Tout le monde s’accorde \u00e0 dire que cette lutte pour r\u00e9duire le gaspillage ainsi que les d\u00e9chets doit continuer.<\/p>\n

\"UnUn ex de gaspillage \u00e0 la cantine<\/span><\/a><\/div>
\"DesDes d\u00e9chets l\u00e9gitimes<\/span><\/a><\/div>
<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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