Menus de la cantine

Année scolaire 2024-2025

Semaine 47 2024

**Lundi 18 novembre 2024** –  

Salade composée (raisin sec) / Tomate-Maïs-Ananas-Olives vertes

Couscous poulet (morceaux + boulettes + merguez + légumes) / Couscous poisson (légumes)

Orange / Perle de Lait aromatisés

 

**Mardi 19 novembre 2024**

Tomate-Emmental cubes / Pizza champignons fromage

Bœuf carottes / Steak de poulet grillé (sauce champignons) / Œufs brouillés aux champignons

Haricots blancs / Riz – Sauce courgette / Printanière de légumes

Pomme / Yaourt brassé nature sucré

 

**Mercredi 20 novembre 2024** 

 

 

 

 

**Jeudi 21 novembre 2024**

Salade chinoise / Bouchon (porc ou poulet)

Riz cantonnais aux œufs et légumes / Riz cantonnais au porc

Rougail dakatine / Rougail tomate

Clémentine / Activia bifidus aromatisé

 

**Vendredi 22 novembre 2024**  

Salade composée (artichaut) / Concombre – Tomate vinaigrette
 Cari canard / Sauce sardine (bte) / Boucané (porc) ti-jacques
 Haricots rouges / Riz – Sauce concombre / Jardinière de légumes
 Banane (bio) / Crêpes fourrées chocolat 

 

Semaine 46 2024

**Lundi 11 novembre 2024** –  

FERIE – 11 NOVEMBRE

 

**Mardi 12 novembre 2024**

Carottes râpé -Tomate- Emmental / Haricots verts-Cœur palmier-Maïs

Filet de poisson meunière (pané tempura) / Cordon bleu (volaille)

Frites au four

Orange / Fromage blanc douces saveur

 

**Mercredi 13 novembre 2024**

 

 

 

 

 

**Jeudi 14 novembre 2024**

Salade composée (Roquefort) / Courgettes-Tomates-Basilic

Cari porc aux chouchoux / Cari de thon à l’aubergine

Pâtes : Macaroni

Papaye / Sorbet : Bâtonnet (divers parfums)

 

**Vendredi 15 novembre 2024** 

Chou rouge râpé-Emmental-Croûtons / Tomate -Surimi

Cabri massalé / Cari poulet fumé aux légumes verts / Shop suey végétarien (œuf + tofu)

Lentilles / Riz – Rougail mangue / Daube de chouchou

Banane bio / Yaourt brassé aux fruits “Cueillette de l’été” / Flan chocolat

 

Semaine 45 2024

**Lundi 4 novembre 2024** –  

Carottes râpées-Cœur de palmier / Tomate-Mozzarella-Croûtons

Escalope de poulet pané-ketchup / Filet de hoki pané (citron-ketchup)

Pomme de terre en quartier avec peau au four

Pomme / Fromage blanc arôme saveurs exotiques

 

**Mardi 5 novembre 2024**

Asperge-Tomate-Emmental / Crêpe au fromage

Ragoût d’agneau / Burger sauce aux olives / Poulet fumée grillée sauce ratatouille niçoise

Printanière de légumes / Haricots blanc / Riz – Sauce piment

Kiwi / Yaourt brassé aromatisé

 

**Mercredi 6 novembre 2024**

 

**Jeudi 7 novembre 2024**

Salade composée (mozzarella) / Pâté campagne – Salade verte

Poulet aux trois merveilles   / Shop suey poisson

Riz – Rougail tomate / Sauté de Courgettes

Banane bio / Eclair au chocolat

 

**Vendredi 8 novembre 2024** 

 Tomate – Ti frais fines herbes / Salade russe
Civet de canard / Chipolata de porc grillée / Rougail d’œuf au combava (dur)
Haricots rouges rosés / Riz – Rougail tomate / Sauté courgettes & Choux-fleurs au curcuma
Papaye / Yaourt brassé nature sucré

Semaine 44 2024

**Lundi 28 Octobre 2024** –  

Salade composée (ti frais aux poivres) / Macédoine de légumes mayonnaise

Cari poulet aux légumes / Sauce de thon (en boite)

Pois du cap / Riz – Sauce piment (vert) / Fricassée de brède (pet saï chinois)

Orange   / Yaourt brassé nature sucré

 

**Mardi 29 Octobre 2024**

Tomate persillée au fromage blanc / Concombre-Cœurs de palmier

Cari bœuf au massalé / Rougail d’œuf (dur) / Boulette de volaille aux légumes Sauce orientale

Daube de chouchou / Lentilles / Riz – Sauce courgette (piment)

Kiwi (vert) / Activia bifidus aromatisé

 

**Mercredi 30 Octobre 2024**

 

**Jeudi 31 Octobre 2024**

Salade composée (emmental dés) / Fonds d’artichaud-Haricots-Verts vinaigrette

Paëlla au poulet avec fruits de mer / Paëlla au poisson sans fruits de mer

Sauce citron (piment)

Banane bio / Glace : enrobée divers parfums

 

**Vendredi 1er novembre 2024** 

 FERIE

 

Semaine 41 2024

**Lundi 7 Octobre 2024**

Carottes râpées – Salsifis persillées / Crêpe aux champignons

Duo d’agneau aux légumes printanier / Poulet grillé / Shop suey poisson 

Haricots blancs / Riz – Sauce piment (vert) / Poêlée lég. verts (h.verts-brocolis-courgettes)

Prune / Fromage blanc battu aromatisé “Douces saveurs

 

**Mardi 8 Octobre 2024**

Salade composée (emmental râpé) / Courgettes râpées – Mais

Couscous poulet (mx+boul+merg+lég) / Couscous poisson (légumes)

Semoule -Raisin-Sce harissa

Banane (bio) / Yaourt brassé nature sucré

 

**Mercredi  9 Octobre 2024** 

 

**Jeudi 10 Octobre 2024**

Carotte râpée – Tomate / Fromage de tête (Salade Verte)

Rougail saucisse tofu / Rougail saucisse (porc) / Merguez de volaille grillée

Mixité de légume / Z’embrocal Pomme de Terre – Petits pois 

Ananas Victoria / Sorbet : Bâtonnet

 

**Vendredi 11 Octobre 2024**

Salade chinoise / Bouchon (porc ou poulet) / Gratin de choux-fleurs-Brocolis
 Riz cantonnais au œufs / Riz cantonnais au porc 
 Rougail dakatine / Rougail de tomate
 Banane (bio) / Yaourt nature sucré / Flan vanille

Semaine 40 2024

**Lundi 30 Septembre 2024** –  

Carottes râpées-Mozzarella / Tomate-Artichaut

Cabri massalé pommes de terre / Sauce de thon / Cordon bleu

Haricots blancs / Riz – Sauce piment / Mixité de légumes

Orange / Yaourt nature sucré

 

**Mardi 1er Octobre 2024**

Salade composée (raisin sec) / Betterave au fromage blanc

Poulet aux 3 merveilles / Œufs brouillés aux champignons / Cari porc aux chouchoux

Lentilles / Riz – Sce courgette (piment)

Raisin rosé / Yaourt brassé aux fruits «Cueillette de l’été”

 

**Mercredi 2 Octobre 2024** 

 

**Jeudi 3 Octobre 2024**

Thon / Maïs revisité 

Espadon en croûte de morue frite / Suprême de volaille Bio du Tampon

Velouté & Daube de butternut / Mousseline de patate douce & Chouchou confit

Souvenirs d’un pâté créole

 

**Vendredi 4 Octobre 2024** 

Salade composée (betterave lanière) / Tomate persillé au fromage blanc
 Filet de poisson meunière (pané tempura) citron – ketchup / Saucisse hot-dog (porc) / Moutarde
 Torsade aux légumes
 Banane bio / Yaourt brassé sucré

 

Semaine 39 2024

**Lundi 23 Septembre 2024** –  

Salade composée (pomme) / Macédoine de légumes mayonnaise

Poulet fumé aux petits pois et courgettes / Sauce sardine (bte) /Pané végétarien nature sauce tomate

Haricots blancs / Riz – Sauce citron / Daube citrouille-Chouchou

Pomme / Yaourt brassé aux fruits « Cueillette de l’été”

 

**Mardi 24 septembre 2024**

Tomate persillée au fromage blanc / Carottes râpées-Pomme

Cari bœuf / Poulet sauce d’huître / Cari d’œuf au combava (dur)

Lentilles / Riz – Sauce piment (vert) / Jardinière de légumes

Banane (bio) / Fromage blanc battu aromatisé “Douces saveurs”

 

**Mercredi 25 septembre 2024** 

 

**Jeudi 26 septembre 2024**

Salade composée (œuf dur) / Haricots verts-Concombre persillés

Biryani aux légumes et œufs / Boulettes d’agneau sauce provençale

Pâtes : Macaroni

Orange / Glace enrobée divers parfums

 

**Vendredi 27 septembre 2024**

Chou vert-Courgette râpé-Ananas / Tomate – Fromage Gouda 

Canard (man) aux navets / Shop suey poisson
 Riz – Rougail tomate
 Kiwi / Yaourt brassé aromatisé

 

Semaine 38 2024

**Lundi 16 Septembre 2024** 

Tomate-Emmental râpé / Carottes râpées-Maïs-Surimi

Steak haché de bœuf grillé sauce marchand de vin / Cari porc aux chouchoux / Œufs brouilles aux chouchoux

Jardinière de légumes / Lentilles / Riz – Sauce piment (rouge)

Prune rouge / Yaourt nature sucré

 

**Mardi 17 septembre 2024**

Salade composée (croûtons nat) / Betterave-Courgette râpée au-Fromage Blanc

Agneau au curry / Boulette de volaille épicées à l’orientale / Poisson à l’orientale

Semoule (légume + raisins secs) / Sauce harissa

Kiwi / Yaourt velouté fruix (fruits rouges)

 

**Mercredi 18 septembre  2024**

 

**Jeudi 19 septembre 2024**

Chou rouge râpé -Maïs / Salade niçoise (sans poisson)

Pané végétarien fromage et légumes / Fricassée de poulet aux fines herbes / Rougail boucané (porc) aubergines

Courgettes-Brocolis-Salsifis persillés / Zembrocal petits pois / Riz – Sce courgette (Piment)

Banane bio / Fromage Blanc arôme Saveurs exotiques

 

**Vendredi 20 septembre 2024** 

Carottes râpées-Tomate-Emmental (dés) / Cœur Palmier-Haricots (beurre) jaune persillé

Rôti de porc à la créole / Merguez de volaille grillée / Filet de poisson meunière citron/ketchup
Frites au four
Clémentine / Gâteau patate

 

Semaine 37 2024

**Lundi 9 Septembre 2024** –  

Carottes râpées-Pomme / Tomate-Maïs-Emmental

Bœuf bourguignon / Steak de poulet grillé sauce rôti / Filet de poisson grillé sce curry

Pois du Cap / Riz – Sauce citron / Légumes braisés

Kiwi / Perle de Lait aromatisés

 

**Mardi 10 septembre 2024**

Salade composée / Tomate-Surimi / Pizza champignons / Fromage

Cari porc aux petits pois / Cari d’œuf au curry

Haricots blancs / Riz – Sce piment rouge / Sauté de Courgettes

Prune rouge / Fromage Blanc Arôme Douces saveurs

 

**Mercredi 11 septembre 2024** 

 

**Jeudi 12 septembre 2024**

Salade composée (cerneaux de noix / Tomate-Concombre persillé

Civet de canard / Burger de poisson sauce tomate aux olives

Petits pois-carottes-Pomme de Terre à l’étuvée / Lentilles / Riz – Rougail mangue

Ananas Victoria / Glaces en cône divers parfums

 

**Vendredi 13 septembre 2024** 

Carottes râpées-Mozzarella / Salade verte-Tomate-Graines de sésame
 Shop suey poisson / Shop suey poulet

Riz – Rougail tomate / Haricots rouges marbrés
 Banane bio / Yaourt brassé aux fruits «Cueillette de l’été” /Flan vanille nappé caramel

 

 

Semaine 36 2024

**Lundi 2 Septembre 2024** –  

Carottes râpées-Amandes grillées / Salade verte-Tomate-Maïs-Thon

Cari poulet aux légumes / Thon massalé

Haricots blancs / Riz – Sauce piment / Daube citrouille

Clémentine / Yaourt nature sucré

 

**Mardi 3 septembre 2024**

Betterave râpée-Mimolette-Graines de sésame grillées / Chou bicolore-Concombre

Saucisse tofu à l’aubergines / Rougail boucané / Sauce sardine

Lentilles / Riz – Sauce courgette (Pim

Banane bio / Activia bifidus aromatisé / Bonbon miel

 

**Mercredi 4 septembre  2024**

 

**Jeudi 5 septembre 2024**

Salade chinoise / Bouchon (porc ou poulet)

Riz cantonnais au poulet / Riz cantonnais aux œufs et légumes

Rougail dakatine / Rougail de tomate

Orange / Fromage blanc arôme Saveurs exotiques

 

**Vendredi 6 septembre 2024** 

Salade composée / Endives-Tomate-Cerneaux de noix
Cabri massalé / Rougail Morue aubergines / Merguez de volaille grillée
Haricots rouges marbrés / Riz – Rougail courgettes-citrons /Daude de chouchoux
Pomme / Yaourt velouté fruix

 

Semaine 35 2024

**Lundi 26 août 2024** 

Chou vert râpé – Haricots jaune-Olives vertes / Tomate-Mimolette / Crêpe au fromage

Cari porc aux haricots plats / Brochette de dinde sauce brun / Œuf brouillés sauce tomate

Haricots blancs / Riz – Sce piment / Poêlée légumes verts (haricots verts-brocolis-courgette

Orange / Yaourt brassé aux fruits “Cueillette de l’été”

 

**Mardi 27 août 2024**

Salade composée (mozzarella / Céleri rémoulade

Bœuf carottes / Sauce de thon (boite) / Escalope de poulet pané-ketchup

Lentilles / Riz – Sce concombre / Sauté courgettes – Haricots verts

Pomme / Fromage blanc arôme Saveurs exotiques / Flan chocolat

 

**Mercredi 28 août 2024**

 

**Jeudi 29 août 2024**

Salade composée (haricots verts / Tomates basilic-Emmental / Salade verte-Persillé de volaille

Canard (man) aux olives / Steak de bœuf grillé sauce Marchand de Vin / Paupiette de saumon au basilic

Pâtes  

Banane bio / Yaourt brassé nature sucré

 

**Vendredi 30 août 2024** 

Carottes râpées-Graines de sésame grillées / Salade niçoise (sans poisson)

Vindaye de poisson / Cari poulet fumé pomme de terre

Daude de chouchoux / Pois du cap / Riz – Rougail Z’évis

Prune rouge / Glace enrobée divers parfums

 

Semaine 34 2024

**Lundi 19 août 2024** –  

 Salade composée / Macédoine de légumes mayonnaise

Rougail saucisse (porc / Cordon bleu

Haricots blancs / Riz – Sauce piment (rouge° / Courgettes-Haricots verts

Kiwi / Fromage blanc arôme Douces saveurs

 

**Mardi 21 août 2024**

 Chou vert- Haricots verts-Olives noires / Tomate-Cœurs de palmier

Cari poulet / Cari d’œuf au combava / Filet de poisson meunière

Mixité de légumes / Haricots rouges marbrés / Riz – Rougail tomate

Pomme / Yaourt nature sucré / Flan divers parfums

 

**Mercredi 22 août 2022**

 

**Jeudi 23 août 2024**

Salade composée (artichaut / Courgettes râpées-Ti frais aux poivres 

Cari canard / Cari poisson / Cari porc (peï) aux chouchoux

Daude de chouchoux / Pois du cap / Riz -Sauce citron

Ananas victoria / Yaourt velouté fruix (fruits rouges)

 

**Vendredi 24 août 2024**

 Tomates aux fines herbes-Mozzarella / Choux-fleurs-Maïs vinaigrette

Ragoût d’agneau / Sauce sardine / Pané végétarien nature sauce tomate

Haricots verts sautés à l’ail / Lentilles / Riz – Sauce concombre

Prune rouge / Roulés au sucre (chemin fer)