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Le 21 mai 2026, les \u00e9l\u00e8ves de la classe de CAP PPB ont eu l\u2019opportunit\u00e9 de participer \u00e0 un temps d\u2019\u00e9change et de sensibilisation organis\u00e9 par l\u2019Universit\u00e9 de La R\u00e9union autour de la lutte contre le gaspillage alimentaire.<\/p>\n
Au cours de cette rencontre, les intervenants de l\u2019universit\u00e9 ont partag\u00e9 leur vision et leurs actions mises en place afin de r\u00e9duire le gaspillage alimentaire au sein des structures de restauration et de la vie quotidienne. Les \u00e9l\u00e8ves ont pu d\u00e9couvrir l\u2019importance de mieux consommer, de limiter les d\u00e9chets et d\u2019adopter des gestes responsables pour pr\u00e9server les ressources alimentaires et l\u2019environnement.<\/p>\n
Les \u00e9changes ont \u00e9galement permis d\u2019aborder les cons\u00e9quences \u00e9conomiques, sociales et \u00e9cologiques du gaspillage alimentaire. \u00c0 travers des exemples concrets et des discussions interactives, les \u00e9l\u00e8ves ont \u00e9t\u00e9 sensibilis\u00e9s aux bonnes pratiques \u00e0 mettre en \u0153uvre au quotidien.<\/p>\n
Cette intervention a \u00e9t\u00e9 particuli\u00e8rement enrichissante pour la classe de CAP PPB, qui a pu d\u00e9velopper sa r\u00e9flexion sur les enjeux du d\u00e9veloppement durable et de l\u2019\u00e9coresponsabilit\u00e9. Ce moment de partage s\u2019inscrit pleinement dans l\u2019\u00e9ducation \u00e0 la citoyennet\u00e9 et dans la formation des futurs professionnels conscients des enjeux environnementaux actuels.<\/p>\n