Concours « Toques Blanches » 2018
Après avoir proposé un atelier de cuisine durant l’année scolaire, le collège Hégésippe Hoarau de La Rivière Saint-Louis a organisé un concours culinaire. La finale s’est déroulée hier. La «meilleure Toque Blanche 2018» de l’établissement s’appelle Claudia Baret. Ils avaient beau se trouver sous le préau à l’entrée du réfectoire…
Résultats du DNB 2018
Repas des « Toques Blanches »
« La plus belle assiette »
Le 26 et 27 mars les élèves de l’atelier « Toques blanches d’Hégésippe Hoarau » ont participé au concours de « La Plus Belle Assiette », qui s’est déroulé à la Segpa. Chaque participant devait sublimer une assiette à partir du plat suivant : *Magret de canard aux 5 épices, sauce fruits rouges *Nid de…






