De la récolte au conditionnement : notre première production !

La récolte du miel est l’étape ultime de la culture. Entre la récolte et le conditionnement en pots il  y a plusieurs étapes.

 

1er étape : Récupération des cadres de miel dans la ruche.

2e étape : Retrait des opercules des alvéoles avec un couteau à désoperculer.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3e étape : Extraction du miel grâce à un extracteur.

 

 

 

4e étape : Stockage du miel dans un maturateur pendant quelques jours afin que les impuretés remontent et qu’il soit consommable.

 

 

 

5e étape : Mise en pots après retrait des impuretés

 

6e étape : Collage des étiquettes

 

 

 

 

 

 


 

 

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