CAP ATMFC (Assistant Technique en Milieu Familial et Collectif)

 

Capacité : 1 classe

Effectifs : 24 élèves

Le titulaire du CAP Assistant technique en milieux familial et collectif exerce dans les services techniques de structures collectives publiques ou privées (maisons de retraite par exemple), ou chez les particuliers par l’intermédiaire d’un organisme prestataire.

Selon la structure qui l’emploie, il travaille seul ou en équipe et réalise tout ou partie des activités suivantes : entretien des espaces de vie (salon, chambre, cantine…), entretien du linge et des vêtements (lavage, repassage et rangement du linge – ou sa préparation et sa réception lorsque ce service est externalisé) et préparation des repas (approvisionnement ou réception des denrées, réalisation des préparations froides et chaudes simples, au besoin selon des spécifications particulières – régimes alimentaires par exemple – et service).

Il travaille dans le respect des consignes et de la réglementation relative à l’hygiène et à la sécurité.

CAP ATMFC

Entretien du linge, utilisation de la machine à coudre

CAP ATMFC

Entretien du linge, repassage

CAP ATMFC

Entretien du linge, couture

CAP ATMFC

Cuisine collective

CAP ATMFC

Laboratoire de pâtisserie

CAP ATMFC

Cuisine collective, préparation de la sauce des lasagnes

CAP ATMFC

Préparation de la garniture des lasagnes

CAP ATMFC

Cuisine collective, service

CAP ATMFC

Cuisine collective, les lasagnes !

CAP ATMFC

Remise en état et rangement du matériel