Cette année, tous les élèves de 5eme du collège ont pu participer à l' atelier scientifique "pH en couleur". Grâce à cette animation proposée par Sciences Réunion , les élèves ont plongé dans la démarche scientifique en s'émerveillant devant des expériences qui leur en ont fait voir de toutes les couleurs!
Les élèves ont suivi un protocole expérimental pour évaluer le pH de quelques produits de la vie quotidienne.
Pour cela ils ont tout d'abord utilisé un indicateur coloré : le jus de chou rouge. Puis ils ont appris à utilisé le papier-pH.
Ils ont ensuite fabriqué leur propre indicateur coloré avec une épice locale.
Les objectifs travaillés étaient les suivants :
- Définir les notions de pH, acide, base, neutre et indicateur coloré
- Emettre une hypothèse
- Aborder les notions d’hygiène et de sécurité en laboratoire
- S’initier à l’utilisation de matériel de laboratoire
- Apprendre à utiliser un nuancier
- Savoir déduire une conclusion à partir d’observations
