Mercredi 11 février, le lycée Hôtelier Christian Antou a eu l’immense honneur d’accueillir Thierry Marx, ambassadeur et représentant de l’excellence de la gastronomie française en sa qualité de président de l’UMIH.
L’établissement remercie M. Marx de sa disponibilité lors de longs temps d’échanges avec nos élèves et nos professeurs où le chef étoilé a partagé son expérience et distillé de précieux conseils.
Sa visite a été l’occasion d’honorer un des plus illustres représentants de la gastronomie créole qui a donné son nom à notre établissement, Christian Antou.
Une plaque en son honneur a été dévoilée en présence de sa famille, notamment ses filles Anne-Gaëlle et Raphaëlle ainsi que son épouse Marie-Thérèse, M. Rostane Medhi, recteur de l’académie de La Réunion, Mme Huguette Bello, présidente de la Région Réunion, M. Emmanuel Séraphin, maire de Saint-Paul, Mme Karine Lebon, députée de La Réunion.
Photos : merci à notre élève @run.photography.974