Ouverture de la classe de défense

Ouverture de la classe de défense

La Classe de Défense du Lycée Christian Antou : Un Engagement Citoyen Collectif

Au lycée Christian Antou, notre Klas’Def est née d’une volonté forte des élèves : celle de s’engager ensemble dans un projet citoyen porteur de sens. Désireux d’explorer les valeurs de solidarité, de responsabilité et de service, nous avons choisi la classe de défense comme support privilégié pour notre engagement.

Avec notre « Prof-soldat », la démarche a été naturelle : Officier réserviste, référent du lien Armées-Jeunesse de la Marine Nationale, notre prof de sciences nous a préparé le terrain.

Parrainés par la Base Navale de Port des Galets et le service du commissariat aux armées des FAZSOI, nous avons l’opportunité unique de découvrir le monde de la Défense sous un angle concret au cœur de la Base Navale. À travers des rencontres, des échanges et des actions de terrain, nous développons notre compréhension des enjeux stratégiques, notre esprit d’équipe et notre sens du devoir.

Ce partenariat privilégié nous permet d’être en contact direct avec des professionnels engagés, d’explorer les missions des forces armées et de mieux appréhender le rôle de la défense dans notre société. Plus qu’une classe, c’est une véritable aventure humaine et citoyenne qui nous unit autour des valeurs fondamentales de la République.

La Klas’Def.

Mobilité Erasmus+ en Espagne 2024

Mobilité Erasmus+ en Espagne 2024

🌍✨ Mobilité Erasmus : Une expérience enrichissante pour nos élèves en Espagne ! 🇪🇸

Cette année, nos élèves de Terminale Bac Professionnel du Lycée Hôtelier Christian Antou ont eu la chance de vivre une aventure unique grâce au programme Erasmus+ ! 🧳✈️ En partenariat avec l’Institut Olivar Gran de Figueres, nos futurs professionnels ont effectué leurs stages dans divers hôtels et restaurants de la région, développant leurs compétences en situation réelle, au cœur de la belle Catalogne. 🏨🍽️

Durant cette mobilité, nos élèves ont non seulement perfectionné leur savoir-faire technique mais ont aussi découvert une nouvelle culture, une autre approche du métier, tout en gagnant en autonomie et en confiance. 🤝🌟 Ces expériences internationales ouvrent les portes de l’Europe et enrichissent leur parcours professionnel et personnel.

Un grand merci à tous nos partenaires pour cette collaboration fructueuse ! Ensemble, nous donnons à nos jeunes l’opportunité de grandir et de s’ouvrir au monde. 🌐💼

Vive la mobilité Erasmus+ ! 🇪🇺👏

🌍✨ Movilidad Erasmus: ¡Una experiencia enriquecedora para nuestros estudiantes en España! 🇪🇸

Este año, los estudiantes de último curso de Bachillerato Profesional del Lycée Hôtelier Christian Antou tuvieron la oportunidad de vivir una aventura única gracias al programa Erasmus+. 🧳✈️ En colaboración con el Institut Olivar Gran de Figueres, nuestros futuros profesionales realizaron prácticas en diversos hoteles y restaurantes de la región, desarrollando sus competencias en un entorno real, en el corazón de la hermosa Cataluña. 🏨🍽️

Durante esta movilidad, nuestros estudiantes no solo perfeccionaron sus habilidades técnicas, sino que también descubrieron una nueva cultura y otra forma de entender su profesión, ganando autonomía y confianza. 🤝🌟 Estas experiencias internacionales abren las puertas de Europa y enriquecen su camino profesional y personal.

¡Un agradecimiento especial a todos nuestros socios por esta colaboración exitosa! Juntos, damos a nuestros jóvenes la oportunidad de crecer y abrirse al mundo. 🌐💼

¡Viva la movilidad Erasmus+! 🇪🇺👏

🌍✨ Erasmus Mobility: An Enriching Experience for Our Students in Spain! 🇪🇸

This year, our final-year Vocational Baccalaureate students from the Lycée Hôtelier Christian Antou had the chance to experience a unique adventure thanks to the Erasmus+ program! 🧳✈️ In partnership with the Institut Olivar Gran in Figueres, our future hospitality professionals completed their internships in various hotels and restaurants in the region, developing their skills in real-world situations, right in the heart of beautiful Catalonia. 🏨🍽️

During this mobility, our students not only honed their technical skills but also discovered a new culture and a different approach to their profession, gaining autonomy and confidence. 🤝🌟 These international experiences open doors across Europe and enrich their professional and personal journeys.

A big thank you to all our partners for this successful collaboration! Together, we give our young people the opportunity to grow and open up to the world. 🌐💼

Long live Erasmus+ mobility! 🇪🇺👏

De la terre à l’assiette

De la terre à l’assiette

🎉 Retour sur une belle mise en valeur des produits locaux au lycée hôtelier Christian Antou 🍍🥥

Les 8 et 9 décembre derniers, le lycée hôtelier Christian Antou de La Réunion a vibré au rythme des saveurs locales grâce au projet “De la terre à l’assiette”, organisé dans le cadre de la semaine créole. 🌿

📌 Un événement riche en échanges et en découvertes :

✅ Une formation unique menée par les élèves de pâtisserie pour les agriculteurs locaux, favorisant le partage de savoir-faire et soulignant l’importance des circuits courts.

✅ Des stands, en partenariat avec la mairie de Saint-Paul, mettant à l’honneur les produits de notre terroir, témoignant de la richesse agricole et culinaire réunionnaise.

✅ Un menu traditionnel haut en couleurs et en saveurs, où chaque plat racontait une histoire, celle de notre patrimoine et de nos traditions. 🥘🌺

Ce projet a été le fruit d’un véritable travail d’équipe avec :

👨‍🎓 72 élèves en pâtisserie et pâtissiers en apprentissage,

👩‍🏫 Des enseignants de salle, de cuisine et d’arts appliqués,

🤝 Une collaboration motivée et passionnée pour promouvoir l’excellence réunionnaise.

Cet événement a permis de renforcer les liens entre l’éducation, le monde agricole et la culture locale, tout en valorisant le talent des élèves et des enseignants. Un bel exemple d’engagement pédagogique où tradition et innovation se rencontrent pour préparer l’avenir. 🌱✨

👏 Félicitations à toutes et à tous pour cette initiative inspirante, qui a su allier passion, transmission et mise en lumière de notre patrimoine culinaire !

#LycéeHôtelierChristianAntou #ProduitsLocaux #SemaineCréole #DeLaTerreÀLAssiette #CircuitCourt #EnseignementProfessionnel #FiertéRéunionnaise

Ouverture de la classe de défense

Ouverture de la classe de défense

Le dispositif des « classes de défense » permet à des classes de collèges et de lycées d’être parrainées par une unité militaire incarnant ainsi la vitalité du lien armées-jeunesse à travers l’ensemble du territoire. Il témoigne de la mobilisation de l’ensemble des armées, directions et services pour les actions interministérielles en faveur de la jeunesse avec un triple objectif : contribuer à la cohésion nationale, promouvoir l’esprit de défense et garantir l’attractivité des métiers des armées.

Une classe de défense est un projet pédagogique, interdisciplinaire et pluriannuel, mené à l’initiative d’une équipe enseignante et en partenariat avec une unité militaire marraine dans le cadre de l’enseignement de défense.

Au cœur du parcours de citoyenneté et en lien avec le socle commun de connaissances, de compétences et de culture, les classes de défense offrent des temps de rencontres et d’activités avec des militaires pour donner aux élèves des repères pour comprendre la défense et la sécurité nationale, à travers ses acteurs et ses enjeux, son histoire, sa mémoire et son patrimoine. Elles contribuent également à la construction des parcours éducatifs (citoyen, avenir, artistique et culturel, et de santé) de chaque élève. Les classes de défense sont l’un des dispositifs majeurs du plan égalité des chances du ministère des armées. Elles participent au lien armées – jeunesse.

Ouverture de la Classe de Défense et de Sécurité Globale du Lycée Hôtelier Christian Antou sous le parrainage de la Base Navale Port des Galet, Marine Nationale.

 

Veezit, salon international du tourisme et des loisirs de l’océan Indien

Veezit, salon international du tourisme et des loisirs de l’océan Indien

Les 6, 7 et 8 septembre dernier, le Lycée Hôtelier Christian Antou était invité à tenir un stand au Salon Veezit, premier salon international du tourisme et des loisirs de l’océan Indien. Pendant tout le week-end à la Nordev, nos professeurs de cuisine Kevin Defrance, de pâtisserie Julien Leveneur et de commercialisation et services Michel Enguehard, accompagnés d’élèves de 1ère année de BTS et de MCCDR, y ont assurés des démonstrations et dégustations culinaires. L’occasion pour le Lycée Hôtelier Christian Antou de mettre en valeur ses formations et son savoir-faire auprès des professionnels et des visiteurs.

La boutique est ouverte !

La boutique est ouverte !

Nous vous rappelons que la boutique est ouverte en continue du mardi au vendredi de 10:30 à 16h15 ! Viennoiseries, pâtisseries, plats traiteur…Pas de téléphone et de réservation possible. Il faut venir sur place. merci de votre compréhension.