0262 55 43 00
Et si on lisait à voix haute ?

Et si on lisait à voix haute ?

par

🎉 Félicitations aux élèves de seconde Baccalauréat Professionnel Alimentation (futur.e.s Bac Pro Boulangerie-Pâtisserie) ! 🎉

Le mercredi 16 avril, 7 élèves de la classe se sont rendus au Conseil Départemental pour la finale du Concours académique de lecture à voix haute, accompagnés de Mme Richard, leur professeur de lettres, et de Mme Rivière, la documentaliste. 📚✨

Ils ont concouru dans les catégories « Lecture individuelle » et « Lecture chorale ».🗣️🎤

🌟Bravo à Kouyate Lyna qui a remporté le premier prix dans la catégorie « Lecture individuelle » !

Nos deux autres équipes, même si elles n’ont pas remporté de prix, ont livré une très belle prestation également.

Un grand bravo à tous pour leur implication et leur talent !

World Skills 2025

World Skills 2025

par

🎉 **Félicitations à Mathéo Palas !** 🎉

Notre élève en terminale CAP Cuisine au lycée hôtelier Christian Antou a brillamment remporté l’épreuve des WorldSkills 2025 à La Réunion ! 🌟

Mathéo représentera fièrement La Réunion lors de la finale nationale WorldSkills France à Marseille du 14 au 18 octobre. 🇫🇷✨

Une préparation intense l’attend, sur les plans technique, mental et physique. 💪🧠 Un défi stimulant qui le fera grandir et rayonner encore davantage. 🌟

Bravo Mathéo Palas , nous sommes tous derrière toi ! 👏🎊—

Ils ont besoin de votre soutien : votez pour eux !

Ils ont besoin de votre soutien : votez pour eux !

par

🌟 Soutenez nos talents culinaires ! 🌟

👉 Votez pour eux et aidez-les à remporter ce concours ! 👈

 
Alvina, Emma et Maeric, de la classe de terminale de Baccalauréat Professionnel Pâtisserie du Lycée Hôtelier Christian Antou participent au concours Enactus avec leur projet innovant « De la terre à l’assiette : nos produits Pei ». Ce projet est une opportunité incroyable pour eux de montrer leur savoir-faire et de promouvoir les produits locaux.
 
🎯 Objectif du projet :
Le projet vise à recréer du lien entre les agriculteurs locaux et les élèves en utilisant des produits sains et de qualité. Les élèves participent à chaque étape, de la production à la transformation et à la distribution, pour mieux comprendre les enjeux agricoles et devenir des consommateurs avertis.
 
👥 Acteurs du projet :
Les élèves du Lycée Hôtelier Christian Antou : futurs professionnels de la pâtisserie : Alvina, Emma et Maeric
Les agriculteurs locaux : fournissent les produits frais et partagent leur expertise.
Les enseignants et encadrants : guident les élèves tout au long du projet.
Enactus : organisation qui soutient les projets d’impact social et environnemental.
 
👉 Votez pour eux et aidez-les à remporter ce concours ! 👈
🔗 Découvrez leur projet et votez ici : https://concours-lyceens.enactus.fr/projet?recordId=recWsapZPjrlnQHjj
 
Chaque vote compte et votre soutien est essentiel pour encourager nos futurs chefs ! Merci de partager et de voter massivement ! 🙌
 
#LycéeHôtelierChristianAntou #Enactus #DeLaTerreÀLAssiette #ProduitsPei #SoutienAuxÉlèves #VotezPourNous
Témoignage d’un élève BTS avec ERASMUS+

Témoignage d’un élève BTS avec ERASMUS+

par

📢 Xavier Laval in his second year of the Brevet de Technicien Supérieur Métiers de l’Hôtellerie-Restauration (MHR) on a 4-month ERASMUS+ internship in Ireland at Parknasilla Resort & Spa. 🇮🇪🏨

✨ Xavier tells us about an extraordinary adventure! 🌟

🏫 The Christian Antou Hotel School, a road to excellence! 🎓

📢 Le témoignage de Xavier Laval en deuxième année de Brevet de Technicien Supérieur Métiers de l’Hôtellerie-Restauration (MHR) en stage de 4 mois en partenariat ERASMUS+ en Irlande à l’hôtel Parknasilla Resort & Spa. 🇮🇪🏨

✨ Une aventure exceptionnelle que nous raconte Xavier ! 🌟

🏫 Le lycée hôtelier Christian Antou, une voie d’excellence ! 🎓

Journée Portes ouvertes 2025

Journée Portes ouvertes 2025

par

🎉 Journée Portes Ouvertes au Lycée Hôtelier : Une Expérience Inoubliable ! 🎉

Le lycée hôtelier a récemment ouvert ses portes au public pour une journée exceptionnelle, et quelle journée ce fut ! 🌟 Les visiteurs ont eu l’occasion de découvrir les coulisses de cet établissement prestigieux et de rencontrer les étudiants et les enseignants passionnés. Voici un aperçu des moments forts de cette journée mémorable. 📸

Accueil Chaleureux et Visites Guidées 🏫

Dès l’entrée, les visiteurs ont été accueillis avec le sourire par les étudiants et le personnel du lycée, accompagnés d’un verre de thé glacé Bissap-menthe. Des visites guidées ont été organisées pour permettre à chacun de découvrir les différentes installations, des cuisines professionnelles aux salles de classe modernes. 🍽️📚

Rencontres et Échanges 🤝

Cette journée a également été l’occasion pour les futurs étudiants et leurs parents de rencontrer les enseignants et de poser toutes leurs questions sur les formations proposées. Les échanges ont été riches et instructifs, permettant à chacun de mieux comprendre les opportunités offertes par le lycée hôtelier. 🎓

Démonstrations Pratiques 🌟

Les visiteurs ont pu assister à des démonstrations pratiques de réalisation de cocktails frais et savoureux, de découpes de fruits, de fabrications de chouquettes, de flambage de fruits et de mise en valeur de nos projets Erasmus et classe de défense. 🍹🍓🍰🔥

Ouverture du Restaurant 🍽️

Le midi, notre restaurant a ouvert ses portes pour proposer un menu simple et efficace aux parents et élèves chanceux d’avoir obtenu une place.

Le menu comprenait :

 

Salade libanaise

——

Magret de canard 🦆, jus court à la vanille bourbon,

Croustillants de pommes de terre,

Moelleux d’asperges

——

Profiteroles chocolat 🍫

Conclusion 🌟

La journée portes ouvertes au lycée hôtelier a été un véritable succès, offrant à tous une immersion dans le monde de la gastronomie et de l’hôtellerie. Un grand merci à tous ceux qui ont participé et contribué à faire de cet événement une expérience inoubliable ! 🙌

Convention Partenariat classe défense

Convention Partenariat classe défense

par

🌟 Un Partenariat Stratégique pour nos Lycéens ! 🇫🇷

Nous sommes ravis d’annoncer la signature d’une Convention de Partenariat historique pour la mise en œuvre d’une Classe Défense au Lycée Hôtelier Christian Antou ! 🎉 Ce dispositif engage le lycée, la Base Navale Port des Galets, la DICOM-GSC des FAZSOI, et l’Association Régionale de l’IHEDN (AR 27) de l’océan Indien.

Cet accord, valable pour une durée de trois ans (jusqu’au 20 février 2028), a un double objectif essentiel : faire découvrir à nos élèves les acteurs et les enjeux de la défense, et développer le lien crucial entre l’Armée et la Nation.

🎯 Nos Objectifs pour les Élèves :
Ce partenariat enrichissant permettra à nos lycéens de :

  • Découvrir la diversité des métiers civils et militaires du Ministère des Armées. 🛠️
  • Élargir leur horizon en explorant des milieux professionnels peu connus, comme la Marine Nationale. ⚓
  • Lutter contre le décrochage scolaire en proposant de nouveaux axes de travail pour les Parcours Citoyen et Avenir. 🤝
  • Éventuellement, constituer un dossier en Terminale pour un engagement dans une carrière militaire, notamment via la Préparation Militaire Marine (PMM). 🚀

💡 Des Actions Concrètes :
Les élèves de la Classe Défense participeront à des activités variées, organisées avec la Base Navale et le Service du Commissariat des Armées (SCA) :

  • Visites de la Base Navale, de ses ateliers, et de bâtiments de la Marine Nationale. 🚢
  • Participation à l’élaboration de prestations de restauration au sein de la succursale de la Base Navale (Port-des-Galets). 👨‍🍳
  • Rencontres pour comprendre les missions des forces armées dans la zone sud de l’océan Indien (FAZSOI). 🗺️
  • Actions de citoyenneté comme le Rallye citoyen. 🏅
  • Ce partenariat est une chance unique pour nos jeunes de développer leur esprit de défense, leur sens de la citoyenneté et d’appréhender l’éthique et les valeurs collectives incarnées par les armées. C’est un engagement fort pour l’avenir de nos élèves et le rayonnement de l’école ! ✨