Visite d’entreprise

Visite d’entreprise

La saison des visites d’entreprises est lancée ! La classe de seconde bacPro Familles des métiers de la restauration a été reçu au Blue Margouillat Seaview Hotel. Le restaurant à Saint-Leu représente l’une des plus belles escales gastronomiques de L’île de La Réunion. Marc Chappot sera le parrain de cette promotion !. Puis, repas à la brasserie Paul au portail Saint Leu et visite du musée de Stella Matutina. Une excellente journée productive qui a permis aux élèves de découvrir les réalités d’une entreprise hôtelière !

Classe Modal en visite

Classe Modal en visite

Sortie orientation pour la classe de Modal: visite de la Base Navale de Port des Galets, rencontre avec le Plongeur-Démineur, les plongeurs de bord, la Batellerie, les Chaudronniers….puis Visite du Floréal !
4h d’immersion au cœur des 80 métiers de la mer!
C’est aussi ça le Lycée Hôtelier…
MODAL
Module d’Accueil en Lycée
Le MODAL est une action de (re)motivation destinée à permettre à des élèves de lycée de se préparer à intégrer une formation professionnelle, en formation initiale (voie à privilégier) ou dans d’autres dispositifs qualifiants.
 
Les élèves font le point sur leurs acquis, leurs capacités, leurs centres d’intérêts afin d’élaborer un projet de formation et de choisir une réorientation après vérification, par le biais de l’alternance, de leur véritable motivation.
 
Public concerné : Les jeunes de plus de 16 ans interrompant leurs études au cours du second cycle (général ou technologique) du second degré.
 
Durée : Ces modules se déroulent sur toute l’année scolaire permettant, si nécessaire, des entrées et sorties permanentes. Ils peuvent être de durée plus courte (de quelques semaines à 3 ou 4 mois)
Statut du bénéficiaire : Scolaire, élève de l’établissement d’accueil
Débouchés :
Retour dans un cycle de formation initiale (GT ou professionnel)
Préparation de diplômes professionnels selon des modalités adaptées.
Contrat de formation en alternance (apprentissage, professionnalisation)
Organisation : Les modules d’accueil en lycée sont organisés selon le mode de l’alternance. Placés sous la responsabilité du proviseur du lycée, ils accueillent des jeunes ayant fait ce choix en toute connaissance de cause.
Un enseignant volontaire (ou un animateur) coordonne, sous la responsabilité du chef d’établissement, l’ensemble des activités dans l’établissement et à l’extérieur (relations avec les entreprises, les partenaires et les responsables des autres établissements professionnels).
Les autres enseignants volontaires, intervenant dans la formation, construisent, pour chaque jeune, un programme pédagogique adapté afin de lui permettre l’accès, dans de bonnes conditions, à une formation professionnelle qualifiante.
Il est fait appel, autant que nécessaire, et quel que soit le domaine concerné, à des intervenants extérieurs.
Sortie Pédagogique à Cilaos

Sortie Pédagogique à Cilaos

Les klas 2nd STHR et 1 STHR la parti bat karé dann Cilaos, la kaz Madam Gonthier, inn tizanéz. in gayer prose design bann plant ék piedboi zérbaz péi.
Les objectifs étaient multiples : découvrir l’art de la boisson chaude, infusion, décoction et macération. Découvrir le pouvoir guérisseur des plantes et la plus value exploitable dans en service en salle, mais aussi leurs dangers. Réaliser un herbier pour décorer le nouveau RI.
Un grand Bravo aux équipes pédagogiques qui ont permit que ce projet se concrétise !
Partenariat école/entreprise

Partenariat école/entreprise

Aujourd’hui les étudiants de 2eme année de BTS MHR du lycée ont proposé un déjeuner éphémère au sein de la Villa Fleurié ! Un magnifique partenariat école / entreprise qui permet d’échanger sur des pratiques professionnelles…
 
Les élèves ont assuré le service et la cuisine sous l’égide de notre chef @ludovicamedee 👨🏻‍🍳
Un grand merci à la Villa Fleurié et à son équipe.
La Réunion 🇷🇪 lé en ler !
 
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