0262 55 43 00
Échanges avec nos hôtes italiens

Échanges avec nos hôtes italiens

par

🇬🇧 The 2 STHR class hosted the Italian delegation in our seminar room last Tuesday . A lot of them had brought fruits from the family gardens – passion fruits, mangoes, dragon fruits, pineapples, combavas ….. Some of them had cooked in their kitchen or brought homemade products like jams,fruit syrups, pancakes, fruit doughnuts and even black pudding! The mise en place had been prepared earlier by the class of CAP commercialisation et services en café restaurant et brasserie. It was a great moment of discovery and sharing! Thank you to all of them. 🇬🇧

🇫🇷 La classe de 2 STHR a accueilli la délégation italienne dans notre salle de séminaire mardi dernier. Beaucoup d’entre eux avaient apporté des fruits des jardins familiaux – fruits de la passion, mangues, fruits du dragon, ananas, combavas ….. Certains d’entre eux avaient cuisiné dans leur cuisine ou apporté des produits maison comme des confitures, des sirops de fruits, des crêpes, des beignets aux fruits et même du boudin noir ! La mise en place avait été préparée en amont par la classe de CAP commercialisation et services en café restaurant et brasserie. Ce fut un grand moment de découverte et de partage ! Merci à tous. 🇫🇷

🇮🇹 Martedì scorso, la classe 2 STHR ha ospitato nella nostra aula seminariale la delegazione italiana. Molti di loro hanno portato i frutti dei loro giardini: frutti della passione, mango, dragon fruit, ananas, combavi e molto altro. Alcuni di loro hanno cucinato in cucina o hanno portato in dono prodotti fatti in casa come marmellate, sciroppi di frutta, frittelle, ciambelle alla frutta e persino sanguinaccio! La mise en place era stata preparata in precedenza dalla classe di CAP commercialisation et services en café, restaurant et brasserie. È stato un grande momento di scoperta e condivisione! Grazie a tutti loro. 🇮🇹

Accueil d’étudiants italiens avec Erasmus+

Accueil d’étudiants italiens avec Erasmus+

par

🌍✨ Mobilité Erasmus : Une expérience enrichissante pour les élèves de l’institut Olivetti de Monza 🇮🇹🇮🇹🇮🇹

Cette année, le Lycée Hôtelier Christian Antou acceuille des élèves de l’Istituto Professionale dei Servizi A. Olivetti, Monza, Italie grâce au programme Erasmus+ ! 🧳✈️

Ils sont depuis lundi pris en charge par les differents professeurs de restaurant et cuisine afin de s’immerger totalement dans la culture gastronomique réunionnaise.

🤝🌟 Ces expériences internationales ouvrent les portes de l’Europe et enrichissent leur parcours professionnel et personnel.

Un grand merci à tous nos partenaires pour ces collaborations fructueuses !

Ensemble, nous donnons à nos jeunes l’opportunité de grandir et de s’ouvrir au monde. 🌐💼

Vive la mobilité Erasmus+ ! 🇪🇺🇮🇹🇷🇪👏

🌍 🌍 🌍 Mobilità Erasmus: un’esperienza arricchente per gli alunni dell’Istituto Olivetti di Monza 🇮🇹 🇮🇹 🇮🇹

Quest’anno il Lycée Hôtelier Christian Antou accoglie gli studenti dell’Istituto Olivetti di Monza nell’ambito del programma Erasmus+. 🧳✈️

Da lunedì sono seguiti dai vari insegnanti di ristorazione e di cucina, in modo da potersi immergere completamente nella cultura gastronomica della Réunion.

Queste esperienze internazionali aprono le porte dell’Europa e arricchiscono il loro percorso di carriera e la loro vita personale.

Un sentito ringraziamento a tutti i nostri partner per la fruttuosa collaborazione! Insieme, diamo ai nostri giovani l’opportunità di crescere e aprirsi al mondo. 🌐💼

Viva la mobilità Erasmus+! 🇪🇺🇮🇹🇷🇪👏

🌍✨ Erasmus mobility: an enriching experience for students from the Olivetti Institute in Monza 🇮🇹🇮🇹🇮🇹

This year, thanks to the Erasmus+ programme, the Lycée Hôtelier Christian Antou is hosting pupils from the Olivetti Institute in Monza, Italy! 🧳✈️

Since Monday, they have been looked after by the various restaurant and cookery teachers so that they can fully immerse themselves in Réunion’s gastronomic culture.

🤝🌟 These international experiences will open the doors to Europe and enrich their professional and personal careers.

A big thank you to all our partners for this fruitful collaboration! Together we give our young people the opportunity to grow and open up to the world. 🌐💼

Long live Erasmus+ mobility! 🇪🇺🇮🇹🇷🇪👏

Accueil d’étudiants italiens avec Erasmus+

Mobilité Erasmus+ en Espagne 2024

par

🌍✨ Mobilité Erasmus : Une expérience enrichissante pour nos élèves en Espagne ! 🇪🇸

Cette année, nos élèves de Terminale Bac Professionnel du Lycée Hôtelier Christian Antou ont eu la chance de vivre une aventure unique grâce au programme Erasmus+ ! 🧳✈️ En partenariat avec l’Institut Olivar Gran de Figueres, nos futurs professionnels ont effectué leurs stages dans divers hôtels et restaurants de la région, développant leurs compétences en situation réelle, au cœur de la belle Catalogne. 🏨🍽️

Durant cette mobilité, nos élèves ont non seulement perfectionné leur savoir-faire technique mais ont aussi découvert une nouvelle culture, une autre approche du métier, tout en gagnant en autonomie et en confiance. 🤝🌟 Ces expériences internationales ouvrent les portes de l’Europe et enrichissent leur parcours professionnel et personnel.

Un grand merci à tous nos partenaires pour cette collaboration fructueuse ! Ensemble, nous donnons à nos jeunes l’opportunité de grandir et de s’ouvrir au monde. 🌐💼

Vive la mobilité Erasmus+ ! 🇪🇺👏

🌍✨ Movilidad Erasmus: ¡Una experiencia enriquecedora para nuestros estudiantes en España! 🇪🇸

Este año, los estudiantes de último curso de Bachillerato Profesional del Lycée Hôtelier Christian Antou tuvieron la oportunidad de vivir una aventura única gracias al programa Erasmus+. 🧳✈️ En colaboración con el Institut Olivar Gran de Figueres, nuestros futuros profesionales realizaron prácticas en diversos hoteles y restaurantes de la región, desarrollando sus competencias en un entorno real, en el corazón de la hermosa Cataluña. 🏨🍽️

Durante esta movilidad, nuestros estudiantes no solo perfeccionaron sus habilidades técnicas, sino que también descubrieron una nueva cultura y otra forma de entender su profesión, ganando autonomía y confianza. 🤝🌟 Estas experiencias internacionales abren las puertas de Europa y enriquecen su camino profesional y personal.

¡Un agradecimiento especial a todos nuestros socios por esta colaboración exitosa! Juntos, damos a nuestros jóvenes la oportunidad de crecer y abrirse al mundo. 🌐💼

¡Viva la movilidad Erasmus+! 🇪🇺👏

🌍✨ Erasmus Mobility: An Enriching Experience for Our Students in Spain! 🇪🇸

This year, our final-year Vocational Baccalaureate students from the Lycée Hôtelier Christian Antou had the chance to experience a unique adventure thanks to the Erasmus+ program! 🧳✈️ In partnership with the Institut Olivar Gran in Figueres, our future hospitality professionals completed their internships in various hotels and restaurants in the region, developing their skills in real-world situations, right in the heart of beautiful Catalonia. 🏨🍽️

During this mobility, our students not only honed their technical skills but also discovered a new culture and a different approach to their profession, gaining autonomy and confidence. 🤝🌟 These international experiences open doors across Europe and enrich their professional and personal journeys.

A big thank you to all our partners for this successful collaboration! Together, we give our young people the opportunity to grow and open up to the world. 🌐💼

Long live Erasmus+ mobility! 🇪🇺👏

Dispositif « EKIPAOU »

Dispositif « EKIPAOU »

par

Lundi 19 aout a eu lieu au lycée le lancement du dispositif « EKIPAOU », L’Aide Régionale au Premier Équipement Professionnel,  en présence de la présidente de la région Réunion, Huguette Bello, et du recteur de l’Académie de La Réunion, Pierre-François Mourier.
Grâce à cette mesure, les élèves de lycée professionnel pourront bénéficier gratuitement du matériel indispensable à leur formation. La Région Réunion s’engage pour l’égalité des chances des Réunionnais.e.s.
Évaluation des élèves de BTS en Irlande

Évaluation des élèves de BTS en Irlande

par

Pendant les vacances de mai 2024, une délégation du lycée, composée de Fabien Ladevèze, Proviseur-adjoint, de Mme Nathalie Arnaud, ERAI Erasmus au lycée et de Jean Mick Assani, professeur d’anglais, s’est rendu dans le comté de Kerry dans le Sud-ouest de l’Irlande pour évaluer 4 étudiants de 1ʳᵉ année de BTS. Un stage de 4 mois dans des restaurants et hôtel de la région. La délégation a trouvé des étudiants enchantés de leurs deux premières semaines de stage tant ils avaient été bien accueillis et appréciés par leurs équipes respectives. À l’occasion de ce déplacement, une convention entre le département Hôtellerie et restauration de l’Université de Tralee (County Kerry) a pu être finalisée. D’autre part, grâce aux multiples contacts de T J O’Connor, directeur du département Hôtellerie et restauration , la délégation a pu rencontrer 3 DRH de groupes Hôteliers situés à Killarney, la ville la plus touristique d’Irlande après Dublin.

Chaque groupe hôtelier est prêt à accueillir et à héberger nos étudiants pour des stages de 4 mois. Nos étudiants pourront ainsi approfondir leurs connaissances en management et leurs compétences linguistiques. Ceux qui le souhaiteraient, l’université de Tralee pourrait former nos étudiants qui auraient terminé leur cycle BTS à un Bachelor (niveau 8), financé par leur employeur irlandais.

 

Séjour plus que fructueux puisqu’il ouvre à nos étudiants et notre lycée de nouvelles perspectives  pleines de promesses.

Une journée en service…

Une journée en service…

par

Le cursus BTS Métiers de
l’Hôtellerie & La restauration, c’est aussi la pratique &
la pédagogie en entreprise !
Hier avait lieu une séance de travaux pratiques
déplacée au restaurant le sauvage de Saint Gilles
Bains avec le groupe 1 BTS MHR et leur professeur
Remy Ravel. un bel exemple de partenariat
École/entreprise ! 👍