Lycée hôtelier Christian Antou

Projet Erasmus+ 2024

18 élèves du Lycée Hôtelier Christian Antou ont réalisé leur stage en Espagne dans le cadre Erasmus+

Pendant quatre semaines, 18 élèves du lycée hôtelier Christian Antou ont découvert l’Espagne accompagnés de cinq enseignants. Ce voyage dans le cadre d’Erasmus + leur a permis de réaliser un stage professionnel comptant pour la validation de leur diplôme.

Le groupe était composé de 14 élèves de terminale de Bac Pro cuisine et Commercialisation et Services en Restauration, 4 élèves de première Baccauléreat Technologique Hôtellerie et Restauration.

Un stage professionnel enrichissant

Les élèves ont effectués leurs stages dans différents établissements de Figueres et ses environs, une ville située dans le nord-est de l’Espagne, proche de la frontière française. Ils ont travaillés dans des restaurants, des hôtels et des pâtisseries, et ont découvert ainsi la gastronomie et la culture espagnoles.

Ce stage était l’occasion pour les élèves de mettre en pratique les compétences acquises en cours et de se perfectionner dans leur métier. Ils étaient également confrontés à une nouvelle langue et à une nouvelle culture, ce qui leur a permis de développer leur adaptabilité et leur ouverture d’esprit.

Un séjour inoubliable

En plus du stage, les élèves ont eu également l’occasion de visiter les sites touristiques de la région.

Ce voyage Erasmus+ sera sans aucun doute une expérience inoubliable pour les élèves du lycée hôtelier Christian Antou.

Le lycée hôtelier Christian Antou

Le lycée hôtelier Christian Antou est un établissement public d’enseignement secondaire situé à Saint-Paul, à La Réunion. Il propose des formations professionnelles en hôtellerie-restauration, du CAP au BTS. Le lycée est régulièrement récompensé pour ses résultats aux examens et ses élèves sont très appréciés des professionnels.

Erasmus+

Erasmus+ est le programme de l’Union européenne pour l’éducation, la formation, la jeunesse et le sport. Il permet aux étudiants, aux apprentis, aux enseignants et aux professionnels de la jeunesse de partir en mobilité dans un autre pays européen. Le programme Erasmus+ soutient également des projets de coopération entre établissements d’enseignement et d’organisations de jeunesse.

En conclusion

Le voyage Erasmus des élèves du lycée hôtelier Christian Antou est une belle illustration des opportunités offertes par le programme Erasmus+. Ce programme permet aux jeunes de développer leurs compétences et de s’ouvrir à de nouveaux horizons…

Place des langues dans les formations du LPH

par Cassard Olivier

Les lycéens du Lycée Hôtelier la Renaissance ont droit au même enseignement de LVE que les élèves de lycée général, que ce soit en anglais, en espagnol et en allemand. Désormais, l’Europe souhaite que chaque élève maîtrise au moins trois langues, langue maternelle, langue seconde ou étrangère. De plus, les métiers de la restauration sont des métiers de contact où l’on rencontre des personnes qui viennent du monde entier; il est donc important de pouvoir établir un contact avec ses hôtes. La langue créole est également enseignée en option, permettant aux élèves de cette formation de valoriser au mieux la diversité culturelle de notre île.

Ici, deux élèves se préparent à accueillir la délégation Mauricienne conduite par L’Honorable Leela Devi Dokun-Luchoomun, Ministre de l’Éducation de l’île Maurice.

https://www.ac-reunion.fr/academie/actualites-de-lacademie-de-la-reunion/article-dactualite/news/detail/News/visite-de-la-ministre-de-leducation-de-lile-maurice-au-lycee-hotelier-la-renaissance.html

Il est donc important de maîtriser de techniques professionnelles comme la capacité de s’exprimer, même sommairement avec les invités ou visiteurs.

Les professeurs de langue de notre établissement savent que certains élèves ont des difficultés quand ils arrivent, mais ils reprennent toutes les bases afin que les élèves puissent progresser au mieux …

Sans oublier les pourboires car nos visiteurs étrangers notamment les Britanniques et les Allemands … sont toujours généreux avec le personnel attentionné ! Qu’on se le dise !