Avant les vacances de janvier, les 1PSR1 ont mis en avant les Erasmus Days aux couleurs de l’Italie, pays européen gastronomique.
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Avec Madame Richauvet, ils ont travaillé sur l’histoire et la géographie de l’Italie ainsi que les recettes. Un mini chef-d’œuvre a pu être réalisé avec des mets typiques comme tomates-mozzarella, tiramisu, etc.
Mme Furic les a accompagné en service ce jour-là.
Bravo !
Une participation au premier vernissage au CDI
Le 21 septembre dernier, le groupe 1 des 1PSR1 ont servi les invités du premier vernissage au CDI avec des bouchées salées et sucrées, un bissap frais fait maison et des jus.
Le groupe 2 a fait la préparation des bouchées.
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20 personnes ont été accueillies lors de ce vernissage.
Les élèves de 1 PSR1 et les enseignants de PSR.
Une participation à « La Réunion lontan »
Kaïna, Sayan et Mathis vous présentent le travail des élèves :
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Les élèves de 1 PSR1, de 2PSR2 et les enseignants de PSR.
Mmes Barbaroux, Corré et Furic, référentes des projets.
Lien : La section CAP PSR, Production et Service en Restaurations