Avant les vacances de janvier, les 1PSR1 ont mis en avant les Erasmus Days aux couleurs de l’Italie, pays européen gastronomique.
Avec Madame Richauvet, ils ont travaillé sur l’histoire et la géographie de l’Italie ainsi que les recettes. Un mini chef-d’œuvre a pu être réalisé avec des mets typiques comme tomates-mozzarella, tiramisu, etc.
Mme Furic les a accompagné en service ce jour-là.
Bravo !
Une participation au premier vernissage au CDI
Le 21 septembre dernier, le groupe 1 des 1PSR1 ont servi les invités du premier vernissage au CDI avec des bouchées salées et sucrées, un bissap frais fait maison et des jus.
Le groupe 2 a fait la préparation des bouchées.
20 personnes ont été accueillies lors de ce vernissage.
Les élèves de 1 PSR1 et les enseignants de PSR.
Une participation à “La Réunion lontan”
Kaïna, Sayan et Mathis vous présentent le travail des élèves :
Les élèves de 1 PSR1, de 2PSR2 et les enseignants de PSR.
Mmes Barbaroux, Corré et Furic, référentes des projets.
Lien : La section CAP PSR, Production et Service en Restaurations
