SORTIE PEDAGOGIQUE DE SVT (1)
SORTIE PEDAGOGIQUE DE SVT
6ème DORET, 6ème GARROS, 6ème GUYON et 6ème MAINGARD (le 06/09/2021)
A la découverte de l’Ouest de l’île
A programme : Etude de l’action de l’Homme sur l’environnement :
– Erosion des plages (Plages des Roches Noires et de l’Hermitage),
– Aménagement (replantation de l’arrière plage de l’Hermitage) et présentation de la réserve marine.
– Aménagement (digues) pour prévenir des inondations.
Voici quelques photos de cette belle journée :
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Plage des Roches Noires 1950-2021
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Lagon
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36eme Journée Européenne du Patrimoine au Collège de Bourbon
Belles graines 
Matières premières… 
Mandala final 
le Musécole animé 
Atelier tressage au CDI 
Jeux lontan dans la cour d’honneur 
…et sous le préau 
Rébus à résoudre 
Histoire de noms 
Sur la piste des lycéens de 1942…
Le 14 septembre 2019, le collège fêtait le Patrimoine en mettant en avant le jeu : les jeux lontans, les jeux de piste autour du collège, la création de mandala de graines, le tressage de palmes et une fresque dessinée…ainsi que les productions du Bicentenaire… 159 jeunes et moins jeunes ont pu profiter de cette journée de divertissements…
5EME FORUM DES METIERS DU COLLEGE
Le collège a organisé son 5eme Forum des Métiers le samedi 6 avril 2019.
Tous les élèves de 4eme et de 3eme ont pu s’entretenir avec des professionnels issus de 19 filières différentes (architecte, soignants, formateurs, ingénieurs, policiers…). Merci à tous ces intervenants, dont des parents d’élèves et à l’ensemble de le communauté éducative.
Le Biryani selon Rabouant
Etape 1 : On commence toujours par bien choisir ses ingrédients :
Etape101
D’abord, des pommes de terre
Etape102
Des oignons
Etape103
Du bon poulet, si possible élevé en plein air ou bio,… c’est bien meilleur pour la santé et la planète !
Etape104
Des tomates entières
Etape105
Des petits pois… Quand on les met à l’envers, ils restent savoureux !
Etape106
Du sel bien sûr
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De la crème fraîche….hum
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De la cardamone
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Du curcuma
Etape110
Du massalé
Etape112
Ensuite, du poivre
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De la semoule
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Et enfin des œufs frais
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Du concentré de tomates
Etape 2 : La préparation des ingrédients
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Allez, c’est parti. Il faut commencer par couper les pommes-de-terre
Etape201b
Puis les cuire
Etape201c
Ce qui donne ensuite ceci !
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Après, il faut s’occuper des oignons, de l’ail et les éplucher
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Vient le tour des oeufs
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On les prépare ainsi
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Il ne faut pas oublier les petits pois
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Et on termine la préparation en écrasant la cardamone avec la canelle
Etape201b : Cuisson des pommes de terre
Etape202a : On râpe les oignons et l’ail selon le nombre de personnes
Etape202b : On cuit tout cela (oignons + ail)
Etape203b : Il faut cuire les oeufs, mais pas longtemps
Etape203c : Surtout pas longtemps, sinon les oeufs ne seront plus bons
Etape205 : Le petit coup de main de la cheffe !
Etape 3 : La préparation du poulet
Etape 301 : Voici comment on prépare le poulet
Etape 302 : Et enfin, ce brave poulet, il faut bien le cuire
Etape 4 : La préparation de la sauce
Etape 401 : Préparation des tomates pelées
Etape 402 : Ah ces tomates, faut les bichonner
Etape 403 : Ensuite, on les mixe
Etape 404 : Cela ne suffit pas. Il ne faut pas bâcler le travail. Un dernier effort, encore un peu plus les mixer
Etape 405 : Maintenant, on rajoute les oignons et l’ail
Etape 406 : On touille avec amour
Etape 407 : Une pincée de poivre je vous prie
Etape 408 : Et de la tomate concentrée
Etape 409 : Du sel pour donner encore plus de goût
Etape 410 : On n’oublie pas de touiller
Etape 411 : On rajoute maintenant le mélange fait avec les tomates pelées
Etape 412 : On met tout ! C’est la fin de cette 4e étape.
Etape 5 : C’est maintenant au tour du riz
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On récupère notre riz cuit
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On mélange la cardamone, la cannelle et la semoule ; le tout dans une grande marmite
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On mélange la semoule et le riz
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On réunit tous les ingrédients dans la marmite : riz, épices, semoule.
Etape 501a : Préparation de la semoule
Etape 501b : On mélange le riz et la semoule
Etape 501c : Il faut mettre le riz cuit dans la marmite
Etape 502a : On mélange la cardamone, la cannelle et la semoule
Etape502b : Une grande marmite d’eau bouillante
Etape 503a : On mélange avec le riz
Etape 503b : On met l’eau chaude
Etape 503c : On met ensuite le riz cuit dans la marmite
Etape 504a : On mélange avec le riz (hé oui, encore)
Etape 504b : On remet aussi de l’eau chaude
Etape 505 : Le riz, on le mélange une dernière fois
Etape 506 : Le riz est prêt. Vite la suite, que l’on termine, car on a faim maintenant !
Etape 6 : C’est la dernière étape avant la dégustation. On mélange le riz, le poulet, la sauce et les légumes
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Etape 601 : Il faut mettre le riz, le poulet, les pommes-de-terre, les petits pois et les oeufs
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On y est presque. Voici le mélange
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THE END
Il ne vous reste plus maintenant qu’à déguster ce délicieux biryani. Alors je vous dis « bon appétit »
Photographies, vidéos et article de / par Rabouant Mognedaho
Mois du coeur
Dans le cadre du Mois du Cœur, le docteur Corre, cardiologue à Saint Denis a animé un café des parents au collège de Bourbon afin d’échanger autour des maladies cardiovasculaires et des actions de prévention à mettre en place, aussi bien pour les parents que pour les enfants.
Ce fut un moment riche, permettant de partager connaissances, conseils et bonnes pratiques. Un grand merci au docteur Corre pour son intervention, ainsi qu’aux parents présents pour leur participation.
Rentrée de Janvier 2021 – MESURE SANITAIRE
Protocole pour les élèves et les personnels revenant de voyage Afin d'éviter la transmission de la COVID-19 et de lutter contre le virus et ses variants, tous les voyageurs arrivant à La Réunion à compter du 18 janvier 2021 s'engagent, conformément à...
Journée cohésion
Quelques photos de notre journée cohésion à La Plaine des Palmistes
Début de la campagne pour la session 2
La campagne pour le recrutement des élèves de la session 2 a débuté.
Mon retour à toi – Poème
Monsieur Adam, éminent professeur de lettres modernes de notre cher collège, nous présente en exclusivité le poème écrit par l'une des élèves de la 4e Camus : Mademoiselle Anjali Pomeng. L'exercice n'était pas simple. Il s'agissait d'inventer une suite à donner au...
Conseil de classe 1er Trimestre
Télécharger le planning des conseils de classe.
HALLOWEEN
Cette année, des élèves des classes de 4e Hugo, Duras et Dierx ainsi que de 3e Cézanne vous ont préparé une semaine spécial "Halloween". Ouvrez les yeux et tendez l'oreille, des surprises et des mystères vous attendent... Le vendredi 30, déguisez-vous si vous le...
Le potager bio du Collège Bourbon : apprendre en jardinant
Dans le collège il existe plusieurs clubs d’activité, dont le club potager. Le club potager est un moyen pour les élèves de cueillir, d’entretenir et de faire pousser plusieurs sortes de légumes et de fruits. Nous avons décidé de choisir ce club précisément dans le...
Passer du collège au lycée: un monde d’écart ?
Normalement, vers la fin du mois de juin en France, toutes les classes de troisième passent le brevet. Même si nous sommes les seul(e)s à ne pas l’avoir vécu ainsi, en raison de la crise sanitaire qui a tout bouleversé, cet examen marque la fin de quatre années au...
Les réseaux sociaux et nous
Les réseaux sociaux sont très utilisés par tout le monde, particulièrement par nous les jeunes. C’est pourquoi nous avons voulu interviewer des élèves du collège sur ce sujet. Nous en avons interrogé neuf au total, en essayant de respecter la parité et la répartition...
