Interview de Chloé, ancienne élève du lycée hôtelier

Interview de Chloé, ancienne élève du lycée hôtelier

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Petite interview retraçant le parcours exemplaire de Chloé Mangué, élève de bac Pro dans les années 2014…
 
« Après 3 ans de bac pro en internat où je cumulais un emploi au café de la gare le week-end et les vacances, j’ai effectué un stage dans un relais château en métropole où j’ai rencontré Monsieur Millau du guide Gault et Millau
Plusieurs stages dans des établissements très différents (gastronomique, hôtelier, Bristol, bar café…). Après le lycée j’ai rapidement signé mon premier CDI dans un semi gastro qui faisait parti d’un groupe où j’ai été promue en tant que responsable de salle dans un autre établissement à saint leu (260 couverts en moyenne)
 
En 2018, en association avec mon conjoint nous décidons de concrétiser le projet présenté pour rentrer au lycée hôtelier, celui d’ouvrir mon restaurant dans la maison familiale : Le Papichulo prend vie en 2019 !
 
Ensuite s’enchaîne les concours d’entrepreneurs locaux et des passages au journal ainsi que des articles de presse »
 
Bravo à Chloé Mangué pour son parcours et longue vie au Papichulo !!!
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Challenge BTS MHR

Challenge BTS MHR

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Dans le cadre des cours de marketing et de gestion, les étudiants de 1ère année de BTS MHR ont participé à un projet de création d’entreprise : le Challenge Hybrid Room 2021

Ils ont pour mission de proposer un concept d’hébergement alternatif, attractif et innovant correspondant aux attentes de la clientèle touristique étrangère et locale et qui se démarque des modèles standardisés déjà représentés sur l’île.

Les étudiants ont faire preuve de beaucoup d’implication et ont présenté des projets créatifs et pertinents. 

Le Challenge a été remporté par l’équipe du KURMA HÔTEL : Jaouen, Joshua, Saad, Anne Laure.

CHALLENGE HYBRID 2021