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🏛️ Visite ministérielle au Lycée Hôtelier Christian Antou

🏛️ Visite ministérielle au Lycée Hôtelier Christian Antou

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Nous avons eu l’honneur de recevoir aujourd’hui Madame Nathalie Delattre, Ministre déléguée au Tourisme 🇫🇷, accompagnée de Madame Huguette Bello, Présidente de la Région Réunion, et de Monsieur Emmanuel Séraphin, Maire de Saint-Paul.

Cette visite témoigne de la reconnaissance de notre établissement et de son rôle dans la formation aux métiers de l’hôtellerie-restauration 👨‍🍳👩‍🍳. Elle souligne l’importance de notre tout nouveau lycée hôtelier pour répondre aux besoins de qualification de ces secteurs stratégiques.

🎓 Notre établissement au service de l’économie réunionnaise

Le lycée est le seul EPLE de l’académie de la Réunion qui forme aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration, secteurs clés de notre économie insulaire 🏝️. Cette visite confirme la place de La Réunion dans le paysage national de la formation hôtelière et du tourisme ✈️, et l’engagement de nos partenaires institutionnels dans le développement de ces filières d’avenir.

Serge Borderes
Proviseur du Lycée Hôtelier Christian Antou

Crédit photos : Stéphane Courtin

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🍽️ Un déjeuner préparé par nos équipes

Nos équipes pédagogiques et nos élèves ont préparé le déjeuner servi à la délégation, illustrant concrètement la qualité de la formation dispensée dans notre établissement.

Stage au Seychelles

Stage au Seychelles

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🌺 L’épopée seychelloise de nos Bac Pro : 2 mois d’exception ! 🌺

Du 28 avril au 28 juin, sept de nos courageux étudiants en Bac Pro ont vécu une aventure extraordinaire dans l’archipel des Seychelles,

🥐 Angélina DANIELE a perfectionné son art de la boulangerie-pâtisserie au Canopy by Hilton, maniant avec délicatesse les gestes ancestraux : découper les bananes, parsemer les graines de sésame sur les pains burger, sublimer les gâteaux d’une chantilly parfaite…

🍽️ Anaëlle JARDIN a brillé en service restaurant, orchestrant avec l’équipe locale la mise en place pour les services du soir, dans une harmonie professionnelle remarquable.

👨‍🍳 Luc HÉRODE et Ethan RAGUENE SANDANCE ont fait vibrer les cuisines : pétrissage des pâtes, confection des pancakes au buffet petit-déjeuner, stockage méticuleux des ananas en chambre froide, dressage artistique des assiettes ornées de feuilles de bananier…

🌊 Redgy SANGELE a enchanté les clients en service sur la terrasse face à l’océan, dans cette atmosphère décontractée si particulière aux Seychelles, aux côtés de Mayeul MEHAULE qui excellait en boulangerie-pâtisserie.

Cette immersion tropicale illustre parfaitement notre engagement : offrir à nos étudiants des expériences transformatrices qui forgent leur expertise tout en élargissant leurs horizons culturels et professionnels.

Deux mois d’apprentissage intense, de découvertes gustatives, de rencontres humaines inoubliables… Une aventure qui marque une vie !

Bravo à nos sept ambassadeurs seychellois ! 🏆

Semaine d’intégration des entrants

Semaine d’intégration des entrants

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Bienvenue dans la grande famille du Lycée Hôtelier Christian Antou ! 🎉

Cette semaine d’intégration, c’est votre ticket d’entrée dans notre grande famille. C’est là que naissent les amitiés, que se créent les souvenirs et que se forgent les futurs pros de l’hôtellerie ! 🏨

TEASER ! c’est la première et dernière fois que vous les voyez dans cette tenue !!! smile

SEMAINE D’INTÉGRATION 2025

Nouveaux élèves du Lycée Hôtelier Christian Antou,

c’est parti pour l’aventure ! 🎒

🏃‍♂️ Randonnée lycée ➡️ Plage de l’Ermitage 🍽️ Pique-nique les pieds dans le sable 🤿 Initiation PMT avec nos supers encadrants !

Mais cette journée, c’est bien plus qu’une simple sortie… C’est LE moment où vous allez découvrir ce qui fait battre le cœur de notre lycée ! ❤️

✨ EXCELLENCE – Parce qu’on vise toujours plus haut.

🔥 PASSION – L’ingrédient secret de toutes nos réussites.

🤝 RESPECT – Entre nous et pour notre belle île

💪 ESPRIT D’ÉQUIPE – Ensemble, on va plus loin !

 

Pré-rentrée des enseignants

Pré-rentrée des enseignants

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Journée de pré-rentrée réussie au Lycée Hôtelier Christian Antou !

 

Aujourd’hui, toute la communauté éducative s’est retrouvéepour une journée studieuse et productive qui marque le début d’une nouvelle année scolaire pleine de promesses !

**Au programme de cette belle journée :**

• Accueil chaleureux autour d’un café
• Réunion plénière dans notre salle de réfectoire
• Temps d’échange pour nos Professeurs Principaux
• Moment de convivialité avec un buffet sur la Terrasse du RA
• Conseils d’enseignement et réunions pédagogiques

Nos enseignants ont pu échanger, partager leurs expériences et préparer ensemble cette nouvelle rentrée avec enthousiasme et détermination.

🌟 **Demain, place à nos élèves !**

Nous avons hâte d’accueillir tous nos élèves, et particulièrement nos nouveaux entrants qui découvriront notre établissement lors d’une semaine d’intégration spécialement conçue pour eux.
Cette semaine sera l’occasion pour chacun de **connaître et se reconnaître dans les valeurs** qui font la force et la réputation de notre lycée hôtelier : excellence, passion, respect et esprit d’équipe.
Bienvenue dans la grande famille du Lycée Hôtelier Christian Antou ! 🏫💙
C’est bientôt la rentrée scolaire !

C’est bientôt la rentrée scolaire !

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🎓 Rentrée scolaire 2025 – Lycée Hôtelier Christian Antou 🍽️

La rentrée des enseignants au Lycée Hôtelier Christian Antou est fixée au lundi 18 août 2025 📅✨

Pour connaître toutes les informations concernant la rentrée des élèves, notamment le planning détaillé de la première semaine 📋, nous vous invitons à suivre nos actualités sur nos réseaux sociaux :

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👨‍🍳👩‍🍳 L’équipe du Lycée Hôtelier Christian Antou 🏫

🌍✨ Échange interculturel exceptionnel ✨🌍

🌍✨ Échange interculturel exceptionnel ✨🌍

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Nos élèves de 1PHR1 du Lycée Hôtelier Christian Antou vivent une expérience unique avec l’École Hôtelière Bernard Loiseau de Semur-en-Auxois ! 🇷🇪🤝🇫🇷

🎯 AU PROGRAMME :

  • Échanges bilingues français-anglais
  • Partage de recettes et techniques culinaires
  • Jumelage cuisine/cuisine & salle/salle
  • Découverte de nos pratiques professionnelles (comme notre projet vanille 🌿)

💫 LE COUP DE CŒUR : Des rencontres improbables et enrichissantes… Imaginez Ethan depuis les Seychelles échangeant avec Dmytro, jeune ukrainien arrivé en 2022 à Semur-en-Auxois !

Ces échanges transcendent les frontières et créent des liens authentiques entre nos futurs professionnels de l’hôtellerie-restauration.

Merci à nos partenaires : M. Mickael Galois, Mme Faure et notre prof d’anglais Mme Hoyon Laurence pour cette belle initiative eTwinning ! 👏

L’hôtellerie réunionnaise rayonne à l’international 🌟

💫 LE COUP DE CŒUR : Des rencontres improbables et enrichissantes… Imaginez Ethan depuis les Seychelles échangeant avec Dmytro, jeune ukrainien arrivé en 2022 à Semur-en-Auxois !

Ces échanges transcendent les frontières et créent des liens authentiques entre nos futurs professionnels de l’hôtellerie-restauration.

Merci à nos partenaires : M. Mickael Galois, Mme Faure et notre prof d’anglais Mme Hoyon Laurence pour cette belle initiative eTwinning ! 👏 🇪🇺🇪🇺🇪🇺