Complément carnet de menus
Vous trouverez ci-joint complément du carnet de menus pour mars.
Partenariat avec la Grèce
Du 12 au 14 novembre 2019 : La 1ère rencontre transnationale du projet a eu lieu en Grèce. Il s’agissait de se former sur les supports : e-Twinning, website, blog
Partenariat Erasmus+ Grèce
K1 Erasmus Sicile-Île de la Réunion
Interview de Chloé, ancienne élève du lycée hôtelier
Petite interview retraçant le parcours exemplaire de Chloé Mangué, élève de bac Pro dans les années 2014…
« Après 3 ans de bac pro en internat où je cumulais un emploi au café de la gare le week-end et les vacances, j’ai effectué un stage dans un relais château en métropole où j’ai rencontré Monsieur Millau du guide Gault et Millau
Plusieurs stages dans des établissements très différents (gastronomique, hôtelier, Bristol, bar café…). Après le lycée j’ai rapidement signé mon premier CDI dans un semi gastro qui faisait parti d’un groupe où j’ai été promue en tant que responsable de salle dans un autre établissement à saint leu (260 couverts en moyenne)
En 2018, en association avec mon conjoint nous décidons de concrétiser le projet présenté pour rentrer au lycée hôtelier, celui d’ouvrir mon restaurant dans la maison familiale : Le Papichulo prend vie en 2019 !
Ensuite s’enchaîne les concours d’entrepreneurs locaux et des passages au journal ainsi que des articles de presse »
Bravo à Chloé Mangué pour son parcours et longue vie au Papichulo !!!
Challenge BTS MHR
Dans le cadre des cours de marketing et de gestion, les étudiants de 1ère année de BTS MHR ont participé à un projet de création d’entreprise : le Challenge Hybrid Room 2021
Ils ont pour mission de proposer un concept d’hébergement alternatif, attractif et innovant correspondant aux attentes de la clientèle touristique étrangère et locale et qui se démarque des modèles standardisés déjà représentés sur l’île.
Les étudiants ont faire preuve de beaucoup d’implication et ont présenté des projets créatifs et pertinents.
Le Challenge a été remporté par l’équipe du KURMA HÔTEL : Jaouen, Joshua, Saad, Anne Laure.
Orientation Post-Bac
🔔📣ℹ️Vous êtes bientôt bachelier et souhaitez vous inscrire en BTS Management en Hôtellerie Restauration ? Vous devrez d abord suivre l’année de mise à niveau.
Nous proposons cette formation au lycée Hôtelier la Renaissance.
Suivez le guide, et n’oubliez pas : sur Parcours Sup, vous devez rechercher « année préparatoire aux études post-bac » avant d’accéder à la Mise à Niveau en Hôtellerie – Restauration du lycée La Renaissance