Compte rendu élève stage en Irlande
Travail d’élève présenté lors de l’épreuve orale de mobilité en 1STHR
Bilan des mobilités HED / BTS 2023 2025
Échange de correspondance avec le Costa-Rica 🇨🇷
🌍 Quand La Réunion rencontre le Costa Rica : Un pont culturel extraordinaire !
**Entre San-José et Saint-Paul, une belle aventure humaine prend vie** ✨
Nos élèves de seconde Bac technologique STHR vivent actuellement une expérience unique : un échange épistolaire avec des jeunes costariciens du Liceo Laboratorio Emma Gamboa !
**🇨🇷 ↔️ 🇷🇪 Deux mondes, une passion commune**
Encadrés par Mme Cinthia CALDERON et Brigitte LECOUFFE, ces jeunes ambassadeurs culturels partagent bien plus que des mots. Ils échangent leurs rêves, leurs traditions, leurs saveurs et leur vision du monde.
**Ce qui nous émeut dans ce projet :**
– Des lettres en français et en espagnol qui traversent les océans 📮
– La découverte mutuelle de traditions culinaires (carry réunionnais vs gallo pinto costaricien 🍛)
– Des échanges sur la musique locale : séga vs cumbia 🎵
– Une ouverture sur le monde qui transforme nos jeunes
**L’impact ? Immense.**
Nos élèves développent leurs compétences linguistiques tout en cultivant l’empathie et le respect de la diversité. Ils découvrent que malgré la distance, les préoccupations des jeunes se ressemblent partout dans le monde.
Cette aventure sur deux années scolaires promet encore de belles surprises autour de projets communs sur l’identité culturelle !
*Parce que l’éducation, c’est aussi apprendre à être citoyen du monde* 🌎
🌍 ¡Un extraordinario puente cultural entre La Reunión y Costa Rica!
**Entre San José y Saint Paul, se vive una maravillosa aventura humana**.
Nuestros estudiantes de segundo año de tecnología STHR están disfrutando actualmente de una experiencia única: ¡un intercambio de cartas con jóvenes costarricenses del Liceo Laboratorio Emma Gamboa!
**🇨🇷 ↔️ 🇷🇪 Dos mundos, una pasión compartida**
Bajo la dirección de Cinthia Calderón y Brigitte Lecouffe, estas jóvenes embajadoras culturales comparten mucho más que palabras. Comparten sus sueños, sus tradiciones, sus sabores y su visión del mundo.
Lo que nos conmueve de este proyecto es:
– Cartas en francés y español que cruzan océanos.
– El descubrimiento mutuo de tradiciones culinarias (carry reunionés vs gallo pinto costarricense).
— Intercambios sobre música local: sega vs cumbia.
– Una apertura al mundo que está transformando a nuestros jóvenes.
¿El impacto? Inmenso.
Nuestros alumnos desarrollan sus competencias lingüísticas a la vez que cultivan la empatía y el respeto por la diversidad. Descubren que, a pesar de la distancia, las preocupaciones de los jóvenes son similares en todo el mundo.
Esta aventura de dos años promete estar llena de sorpresas, con proyectos conjuntos sobre identidad cultural.
Porque educar también es aprender a ser ciudadano del mundo.
Concours meilleur croissant 2025
✨ FINALE NATIONALE CONCOURS DU MEILLEUR 🥐 ! ✨
Retour sur le superbe parcours de nos deux talents de 1ère Pro BP : Chloé Badjah et Nathan Esteve 👨🍳👩🍳 lors de la finale nationale du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny AOP 2025 ! 🏆
Après plusieurs semaines de préparation et la qualification au concours régional, nos apprentis se sont envolés pour cette prestigieuse finale qui s’est déroulée les 5 et 6 mai 2025 au Lycée Hôtelier François Rabelais à Ifs dans le Calvados ! 🗓️🌟
Accompagnés et coachés par leur professeur Benoit Verel 👨🏫, ils ont brillé par leur savoir-faire et ont présenté des produits d’exception lors de cette compétition d’envergure nationale ! ⭐
Même si le podium nous a échappé cette fois-ci, nous sommes FIERS de leur magnifique prestation ! 👏💪 Cette expérience enrichissante restera gravée dans leur parcours professionnel 📸🗼
Bravo à nos champions ! Vous avez représenté notre lycée avec brio ! 🎖️❤️
#FiertéDuLycée #ConcoursBoulangerie #FinaleNationale #TalentEnHerbe #FormationProfessionnelle #Calvados#laréunion#lycéehotelier#france
🏆 Le Lycée à l’honneur lors de la conférence internationale T3IC 2025 à Dallas 🌟
📣 Dans le cadre de la prestigieuse conférence internationale T3IC 2025 (Teacher Teaching with Technology International Conference) organisée par Texas Instruments à Dallas (États-Unis), notre établissement a brillamment représenté La Réunion et la France avec des projets pédagogiques innovants! 🇺🇸🇫🇷
💡 Sous l’oeil bienveillant de leur professeur de mathématiques, Alexandre Técher, Les élèves de Terminale CAP Pâtisserie et de Terminale Sciences et Technologies de l’Hôtellerie et de la Restauration ont démontré leur créativité exceptionnelle en développant:
- 🍫 Une fontaine de chocolat connectée
- 🥤 Un distributeur automatique de boisson
- 📳 Une plaque vibrante illustrant les phénomènes de vibrations
🔬 Ces dispositifs innovants combinent programmation Python, microcontrôleurs et impression 3D, en parfaite cohérence avec les programmes de Mathématiques et de Sciences-Physiques en vigueur.
👏 La qualité technique et pédagogique de ces projets a été chaleureusement saluée par la communauté internationale d’enseignants présente! Cette reconnaissance met en lumière le dynamisme et l’excellence de nos filières professionnelles et technologiques, souvent sous-représentées lors de tels événements. ✨
🚀 Cette expérience constitue une formidable source de motivation et de valorisation pour nos élèves, qui ont porté haut les couleurs de leur établissement.
💪 Leur engagement et leur succès confirment le rôle majeur que peut jouer l’enseignement professionnel dans l’innovation éducative!
📎 L’article complet réalisé par Alexandre Techer, leur professeur de Mathématiques
Edmond Albius dans tous ses états !
🌟 « Seul, on va plus vite ; ensemble, on va plus loin » 🌟
La classe de 1 Baccalauréat Professionnel HR1 vient de terminer son projet « Edmond Albius dans tous ses états ». 🎉
Ce projet a débuté par une visite à L’Escale Bleue, où la vanille utilisée par les plus grands noms de la gastronomie mondiale est fabriquée. 🌍🍽️ Les élèves ont découvert le processus de fabrication de cette orchidée sauvage, dont la pollinisation artificielle a été découverte par Edmond Albius à l’âge de 12 ans. 🌸✨
Grâce à l’enseignante documentaliste Dominique Rivière, la professeure de Français Lisa Legros, le professeur de Mathématiques Fabrice Gindrey, la professeure de cuisine Marion Maugard et le professeur de Service Stéphane Courtin, les élèves ont participé à diverses activités pour en savoir plus sur ce patrimoine réunionnais. 📚🔍
La finalité étant le service d’un déjeuner thématique à la brasserie « l’Atelier » qui s’appelait « La vanille dans tous ses états ! »🍽️🎊
Ils ont exploré des documents anciens aux archives départementales de La Réunion, échangé avec l’autrice Gaelle Belem, et élaboré des fiches techniques avec les professeurs de mathématiques et de cuisine. 📝👩🏫👨🏫
Les élèves ont également créé une animation quiz Kahoot avec les clients lors de leur repas, et concocté un cocktail spécial Albius Frozen pour rafraîchir le gosier sous nos contrées tropicales. 🍹🌞
Bravo à tous les élèves de la classe et toute l’équipe pour leur engagement et leur passion ! 👏🌟
