Repas de Noël au Lycée Hôtelier

Repas de Noël au Lycée Hôtelier

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Je sais pas vous, mais , pour ma part, voir les élèves de 2nd Bac Techno STHR qui ont la tranche papaye comme on peut voir sur les photos et bien ça fait chaud au coeur ! ❤️💓💞💕 Iels (écriture inclusive) ont participé, en partenariat avec l’équipe de restauration scolaire, au repas de Noël servit dans vos assiettes… Comme quoi on peut faire du bon et du beau en collectivité ! 1000 mercis à l’équipe du self, à Yannick Loppin professeur de Cuisine et à tous les élèves débutants qui se sont donnés à fond pour que vous passiez un agréable moment !!!
 
#saintpaul #lyceehotelier #lyceelarenaissance #lycéedelaréussite #iledelareunion #sthr
Téléthon 2022

Téléthon 2022

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Vous avez été nombreux à venir soutenir nos élèves en faveur du Telethon ! Ils ont travaillé d’arrache-pied pour vous préparer des productions boulangères qui se sont vendu comme des petit pains ! 🙂

En cadeau un diporama réalisé par leur professeur Benoit Verel

Lecteur vidéo
Atelier autour de la culture et de l’identité réunionnaise : le kayamb 

Atelier autour de la culture et de l’identité réunionnaise : le kayamb 

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Atelier Kayamb pour les CAP Commercialisation & services en HCR

L’ atelier de l’école de musique traditionnelle de l’océan indien LEKOLOYA chapeauté par LARISSA Ninon auprès de la classe de 2C HCR1 a beaucoup plus aux élèves ! Aborder le travail en groupe, renforcer la cohésion, susciter la curiosité et la création dans un domaine artistique… Tels sont entre autres les nombreux objectifs pédagogiques et éducatifs ciblés par leur professeur principal. »
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Le Brevet de Technicien Supérieur MHR, la voie de l’excellence…

Le Brevet de Technicien Supérieur MHR, la voie de l’excellence…

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Très fructueuse collaboration entre les étudiants de BTS Métiers de l’Hôtellerie – Restauration du    lycée hôtelier de l’île de la Réunion « La Renaissance »  et les équipes du restaurant gastronomique Villa Fleurié à Saint-Denis pour un dîner de gala exceptionnel !
Découvrez la vidéo réalisée à l’occasion de cette collaboration école-entreprise, qui trace la voie de l’excellence des filières technologiques !
Bravo à eux et un grand merci à son directeur Cedric Sordillon, au chef Ludovic Amédée ainsi qu’a leur équipe pour l’accueil chaleureux que nos étudiants ont reçus !
#btsmhr #iledelareunion #lycéedelaréussite #lyceelarenaissance #lyceehotelier #saintpaul
Compte-rendu des Séances de travaux pratiques à la villa Fleurié

La voie technologique au lycée hôtelier de l’île de la Réunion « La Renaissance »

La voie technologique débouche sur le Baccalauréat Sciences et Technologies de l’Hôtellerie et de la Restauration (STHR), diplôme de l’Éducation nationale de niveau 4. Le Baccalauréat STHR vise à la formation de généralistes dans le domaine de l’hôtellerie-restauration ayant vocation à poursuivre des études. Le bac se prépare en 3 ans. Ce cursus s’inscrit dans un déroulement d’études conduisant au BTS Management en Hôtellerie-Restauration. Ce diplôme est polyvalent avec des enseignements répartis entre la gestion hôtelière, la cuisine et le service. La part des travaux pratiques est réduite. Le lycéen suit une formation initiale avec des périodes de stage.

N’hésitez pas à consulter notre page orientation ainsi que la page de l’ONISEP sur la voie technologique avec le Baccalauréat technologique STHR, et le BTS MHR avec 3 options en seconde année.

Rencontre étudiants-professionnels

Rencontre étudiants-professionnels

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Aujourd’hui avait lieu au lycée hôtelier des échanges très constructifs entre les élèves de BTS MHR et d’anciens élèves travaillant dans le secteur de l’hôtellerie-Restauration et partageant leurs expériences professionnelles. Un grand merci à eux pour leur générosité !! Nous tenions à les citer :

– Laurenza Marinet , serveuse aux petits déjeuners, hôtel Boucan Canot

– Andréa Philéas , réceptionniste, hôtel Akota

– Matthias Payet , réceptionniste, Village Corail

– Leo Sadousty , barman, Boutik hôtel 2A

– Roman Dubourg , chef de cuisine, hôtel Akoya

– Julie Sangarama , chargée de production et relation clients, Société Régal des îles

– Pauline Idmont , caviste pour la grande distribution, Leclerc Portail.

#lyceehotelier #lyceelarenaissance #lycéedelaréussite #iledelareunion #saintpaul #btsmhr