Lycée hôtelier Christian Antou

La Klas’Def. 2024-2025

Une Ouverture Riche en Rencontres et en Engagement: 6 novembre 2024

Le lancement de notre Klas’Def a été marquée par une rencontre exceptionnelle avec ceux qui incarnent au quotidien l’engagement dans la Marine nationale. Nous avons eu l’honneur d’accueillir :

🔹Le service restauration, rattaché au service du commissariat aux armées, acteur essentiel du bien-être et de la cohésion des forces en mission.

🔹Trois matelots de la flotte, venus partager avec nous leur expérience et leur engagement.

🔹L’Officier référent du lien Armées/ Jeunesse de la Marine Nationale, notre prof de sciences dans ses fonctions militaires.

Ces échanges nous ont permis de comprendre les motivations profondes qui poussent à devenir marin :

🌊Le goût de l’aventure et du dépassement de soi

⚓L’attachement aux valeurs de la Marine : Honneur, Patrie, Valeur, et Discipline

🌍La volonté de servir et protéger notre Nation, en France et à l’International

Ce moment d’échange a enrichi notre réflexion sur le rôle des forces armées et l’importance de chaque spécialité au sein de la Défense nationale.

Veezit, salon international du tourisme et des loisirs de l’océan Indien

par Stéphane Courtin

Les 6, 7 et 8 septembre dernier, le Lycée Hôtelier Christian Antou était invité à tenir un stand au Salon Veezit, premier salon international du tourisme et des loisirs de l’océan Indien. Pendant tout le week-end à la Nordev, nos professeurs de cuisine Kevin Defrance, de pâtisserie Julien Leveneur et de commercialisation et services Michel Enguehard, accompagnés d’élèves de 1ère année de BTS et de MCCDR, y ont assurés des démonstrations et dégustations culinaires. L’occasion pour le Lycée Hôtelier Christian Antou de mettre en valeur ses formations et son savoir-faire auprès des professionnels et des visiteurs.

La boutique est ouverte !

par Stéphane Courtin

Nous vous rappelons que la boutique est ouverte en continue du mardi au vendredi de 10:30 à 16h15 ! Viennoiseries, pâtisseries, plats traiteur…Pas de téléphone et de réservation possible. Il faut venir sur place. merci de votre compréhension.

Visite d’entreprise

par Stéphane Courtin

La saison des visites d’entreprises est lancée ! La classe de seconde bacPro Familles des métiers de la restauration a été reçu au Blue Margouillat Seaview Hotel. Le restaurant à Saint-Leu représente l’une des plus belles escales gastronomiques de L’île de La Réunion. Marc Chappot sera le parrain de cette promotion !. Puis, repas à la brasserie Paul au portail Saint Leu et visite du musée de Stella Matutina. Une excellente journée productive qui a permis aux élèves de découvrir les réalités d’une entreprise hôtelière !

Ouverture des restaurants du lycée hôtelier

par Stéphane Courtin

Les carnets de menus pour les déjeuners à la brasserie et les dîners au Restaurant « le 4 épices » sont maintenant en ligne. Vous pouvez les consulter sur la page d’accueil de notre site internet.
📌 La réservation se fait maintenant en ligne; sur chaque page des carnets, vous avez un lien à cliquer; suivez les indications données et voila. Comme toujours votre réservation ne sera validée qu’après un mail de confirmation. (merci donc de ne plus utiliser l’adresse mail ou le téléphone pour réserver)

Dispositif « EKIPAOU »

par Stéphane Courtin

Lundi 19 aout a eu lieu au lycée le lancement du dispositif « EKIPAOU », L’Aide Régionale au Premier Équipement Professionnel, en présence de la présidente de la région Réunion, Huguette Bello, et du recteur de l’Académie de La Réunion, Pierre-François Mourier.

Grâce à cette mesure, les élèves de lycée professionnel pourront bénéficier gratuitement du matériel indispensable à leur formation. La Région Réunion s’engage pour l’égalité des chances des Réunionnais.e.s.