Un esprit créatif toujours aussi vif en HAS !
Pour la 4ème année consécutive, les élèves de 3è SEGPA du champ HAS Hygiène Alimentation et Services, encadrés par leur professeure, Mme CHARLES, créent leur salon de Thé.
Cette année 2023-2024, c’est le « Salon Fleury » qui a ouvert ses portes le mardi 12 décembre 2023.
De la conception du Salon (recherche du nom, création du logo) aux réalisations culinaires et service en salle, en passant par la confection de leur tablier, ce travail permet aux élèves d’exercer, en situation, de nombreuses compétences préprofessionnelles. Il est l’occasion, pour les personnels présents, d’évaluer leur prestation, en goûtant les boissons proposées à la carte.
