Menu 100% Péi -Décembre
Le service de restauration au Lycée Antoine de Saint-Exupéry met en avant les produits de la Réunion.
Régulièrement, la cuisine centrale propose un menu 100% péi afin de mettre en valeur les produits locaux et frais.
Une grande diversité de produits, et des plats originaux sont toujours au programme.
Aujourd’hui Mardi 5 décembre découvrons ce fameux menu en images:
Entrées:
Saucisson à l’ail – Achards papaye – Salade verte mimosa
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- Saucisson à l’ail
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- Achards papaye
Plats principaux:
Poulet pays – Civet de lapin longtemps – Filet de Dorade aux épices – Riz – Lentilles – Chouchou
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- Poulet péi
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- Civet de lapin longtemps
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- Filet de dorade aux épices
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- Riz
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- Chouchou
Desserts:
Pastèques – Fromage péi- Yaourts aux fruits
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- Fromage et Yaourts aux fruits
Un grand merci à tout le personnel de cuisine pour ce travail et pour la diversité des plats proposés.